| Свинина, сало | 262 г |
| Свинина, грудинка мякоть | 679 г |
| Говядина 1 кат. | 2111 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348.9 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 483 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 5.7% | 503 г |
| Жиры | 32.1 г | 56 г | 57.3% | 16.4% | 174 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4380 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 2.8% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 66.76 мг | 500 мг | 13.4% | 3.8% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 3% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 5.4% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.253 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.068 мкг | 3 мкг | 68.9% | 19.7% | 145 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 0.7% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 3.104 мкг | 50 мкг | 6.2% | 1.8% | 1611 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.189 мг | 20 мг | 30.9% | 8.9% | 323 г |
| Ниацин | 3.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.18 мг | 2500 мг | 10.2% | 2.9% | 980 г |
| Кальций, Ca | 8.08 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 12376 г |
| Магний, Mg | 18.04 мг | 400 мг | 4.5% | 1.3% | 2217 г |
| Натрий, Na | 281.6 мг | 1300 мг | 21.7% | 6.2% | 462 г |
| Сера, S | 212.37 мг | 1000 мг | 21.2% | 6.1% | 471 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 5.4% | 533 г |
| Хлор, Cl | 51.62 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.061 мг | 18 мг | 11.5% | 3.3% | 873 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.2% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 6.622 мкг | 10 мкг | 66.2% | 19% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6452 г |
| Медь, Cu | 151.54 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 4.4% | 660 г |
| Молибден, Mo | 10.916 мкг | 70 мкг | 15.6% | 4.5% | 641 г |
| Никель, Ni | 8.685 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.498 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.3% | 11044 г |
| Фтор, F | 58.99 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6781 г |
| Хром, Cr | 8.68 мкг | 50 мкг | 17.4% | 5% | 576 г |
| Цинк, Zn | 2.7788 мг | 12 мг | 23.2% | 6.6% | 432 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лизин | 1.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.153 г | от 0.9 до 3.7 г | 17% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.433 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.291 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.389 г | min 16.8 г | 49.9% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.328 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой фарш говядина+свинина составляет 348,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».