| Кефир 3,2% жирности | 380 г |
| Сахар песок | 62 г |
| Яйцо куриное | 101 г |
| Вода | 206 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 276 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.2% | 1462 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.4% | 1400 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 7.4% | 839 г |
| Углеводы (общие) | 21 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 53.94 мг | 500 мг | 10.8% | 6.7% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 4% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.732 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.1% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 4.5% | 1395 г |
| Витамин Н, биотин | 3.779 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.7% | 1323 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4395 мг | 20 мг | 7.2% | 4.5% | 1389 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.59 мг | 2500 мг | 4% | 2.5% | 2510 г |
| Кальций, Ca | 55.09 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.4% | 1815 г |
| Кремний, Si | 1.063 мг | 30 мг | 3.5% | 2.2% | 2822 г |
| Магний, Mg | 10.74 мг | 400 мг | 2.7% | 1.7% | 3724 г |
| Натрий, Na | 32.35 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.5% | 4019 г |
| Сера, S | 46.51 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2150 г |
| Фосфор, P | 76.3 мг | 800 мг | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Хлор, Cl | 60.99 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.7% | 3771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 2.1% | 2917 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.4% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 1.763 мкг | 10 мкг | 17.6% | 10.9% | 567 г |
| Марганец, Mn | 0.1567 мг | 2 мг | 7.8% | 4.8% | 1276 г |
| Медь, Cu | 38.41 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.4% | 2603 г |
| Молибден, Mo | 6.05 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.3% | 1157 г |
| Никель, Ni | 0.584 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.31 мкг | 55 мкг | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Стронций, Sr | 6.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.33 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10436 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.1% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.4401 мг | 12 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.618 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.12 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.8% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.228 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире мои составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».