| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Печень куриная (Варка) | 143 г |
Всё складываем и тушим минут 25-30, солить в конце. Потом блендером.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 18.6% | 776 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.2% | 2800 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4105 мкг | 900 мкг | 456.1% | 659.1% | 22 г |
| Ретинол | 3.704 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.442 мг | 5 мг | 48.8% | 70.5% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 13.7% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.771 мг | 1.8 мг | 42.8% | 61.8% | 233 г |
| Витамин В4, холин | 68.58 мг | 500 мг | 13.7% | 19.8% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.304 мг | 5 мг | 46.1% | 66.6% | 217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 19.1% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.424 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 28090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.592 мкг | 3 мкг | 253.1% | 365.8% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.39 мг | 90 мг | 8.2% | 11.8% | 1218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 3.3% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3945 мг | 20 мг | 22% | 31.8% | 455 г |
| Ниацин | 3.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.77 мг | 2500 мг | 6% | 8.7% | 1658 г |
| Кальций, Ca | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 4916 г |
| Кремний, Si | 5.504 мг | 30 мг | 18.3% | 26.4% | 545 г |
| Магний, Mg | 19.34 мг | 400 мг | 4.8% | 6.9% | 2068 г |
| Натрий, Na | 289.63 мг | 1300 мг | 22.3% | 32.2% | 449 г |
| Сера, S | 105.18 мг | 1000 мг | 10.5% | 15.2% | 951 г |
| Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 20.1% | 719 г |
| Хлор, Cl | 446.09 мг | 2300 мг | 19.4% | 28% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.917 мг | 18 мг | 38.4% | 55.5% | 260 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 6.831 мкг | 10 мкг | 68.3% | 98.7% | 146 г |
| Литий, Li | 1.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 8.8% | 1643 г |
| Медь, Cu | 191.58 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 27.7% | 522 г |
| Молибден, Mo | 14.501 мкг | 70 мкг | 20.7% | 29.9% | 483 г |
| Никель, Ni | 1.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.826 мкг | 55 мкг | 41.5% | 60% | 241 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.68 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.9% | 7893 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.6% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 2.9726 мг | 12 мг | 24.8% | 35.8% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.262 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.495 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».