| Водоросль Нори | 30 г |
| Сыр Филадельфия 61% в сух.в-ве | 120 г |
| Майонез домашний сливочный | 0 г |
| Сметана 30% жирности | 0 г |
| Омлет | 0 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 5 Штука |
| Лосось соленый без сахара | 150 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Авокадо | 75 г |
| Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 140 г |
| Кунжут | 10 г |
Из расчета на 5 роллов. Получаются средне-толстенькие. Подготовить все продукты. Яйца сварить и натереть на терке, рыбу, овощи, сыр порезать длинными полосками. Если нори очень тонкие, брать по 2 листа внахлест. Намазать на лист нори сливочный сыр (на первые 2/3 листа от себя), потом тертые яйца, различные вариации сыра, рыбы, морепродуктов, овощей. Завернуть с помощью коврика, смачивая дальний край водой. Положить на шов, дать хорошо остыть. Разрезать каждый на 6 частей острым смоченным водой ножом. Выложить на срезы бочонками. Можно украсить икрой, майонезом, взбитым сыром (не считала). Посыпать жаренным кунжутом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 974 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 9.9% | 580 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 13% | 444 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.5 мкг | 900 мкг | 17.5% | 10.1% | 571 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.194 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| бета Криптоксантин | 2.589 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.189 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.326 мг | 1.8 мг | 18.1% | 10.5% | 552 г |
| Витамин В4, холин | 86.43 мг | 500 мг | 17.3% | 10% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 10.7% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 6.8% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.866 мкг | 400 мкг | 20.5% | 11.9% | 489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.669 мкг | 3 мкг | 89% | 51.5% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.43 мг | 90 мг | 10.5% | 6.1% | 954 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.871 мкг | 10 мкг | 18.7% | 10.8% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.028 мг | 15 мг | 6.9% | 4% | 1459 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.954 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.9% | 840 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 8.4% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5985 мг | 20 мг | 18% | 10.4% | 556 г |
| Ниацин | 1.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.53 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.9% | 843 г |
| Кальций, Ca | 186.98 мг | 1000 мг | 18.7% | 10.8% | 535 г |
| Кремний, Si | 8.331 мг | 30 мг | 27.8% | 16.1% | 360 г |
| Магний, Mg | 35.14 мг | 400 мг | 8.8% | 5.1% | 1138 г |
| Натрий, Na | 700.73 мг | 1300 мг | 53.9% | 31.2% | 186 г |
| Сера, S | 131.36 мг | 1000 мг | 13.1% | 7.6% | 761 г |
| Фосфор, P | 231.7 мг | 800 мг | 29% | 16.8% | 345 г |
| Хлор, Cl | 344.12 мг | 2300 мг | 15% | 8.7% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.716 мг | 18 мг | 9.5% | 5.5% | 1049 г |
| Йод, I | 220.48 мкг | 150 мкг | 147% | 85% | 68 г |
| Кобальт, Co | 6.452 мкг | 10 мкг | 64.5% | 37.3% | 155 г |
| Литий, Li | 0.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1908 мг | 2 мг | 9.5% | 5.5% | 1048 г |
| Медь, Cu | 131.1 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 7.6% | 763 г |
| Молибден, Mo | 2.703 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.3% | 2590 г |
| Никель, Ni | 3.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.048 мкг | 55 мкг | 31% | 17.9% | 323 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.59 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4367 г |
| Хром, Cr | 11.33 мкг | 50 мкг | 22.7% | 13.1% | 441 г |
| Цинк, Zn | 0.8229 мг | 12 мг | 6.9% | 4% | 1458 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.517 г | от 0.9 до 3.7 г | 57.4% | 33.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.983 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.9% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.35 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.429 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.94 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.098 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.119 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.91 г | min 16.8 г | 23.3% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.161 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.115 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Суши роллы кето с яйцами, рыбой, сыром, овощами составляет 172,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».