| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 620 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 204 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 444 г |
| Картофель (Тушение) | 900 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 780 г |
| Вода | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2991 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 12.4% | 1434 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.6% | 5091 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.3% | 1333 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 10.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 25.85 мг | 500 мг | 5.2% | 9.2% | 1934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 21.7% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 23.1% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.672 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.5% | 7052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3.4% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.86 мг | 90 мг | 8.7% | 15.5% | 1145 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 2.3% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 2.132 мкг | 50 мкг | 4.3% | 7.6% | 2345 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 27% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8281 мг | 20 мг | 19.1% | 33.9% | 522 г |
| Ниацин | 2.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.39 мг | 2500 мг | 13.8% | 24.5% | 724 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.4% | 5216 г |
| Кремний, Si | 26.674 мг | 30 мг | 88.9% | 157.9% | 112 г |
| Магний, Mg | 17.29 мг | 400 мг | 4.3% | 7.6% | 2313 г |
| Натрий, Na | 17.87 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.5% | 7275 г |
| Сера, S | 71.32 мг | 1000 мг | 7.1% | 12.6% | 1402 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 17.1% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 44.2 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.4% | 5204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 7.3% | 2426 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.2% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 5.98 мкг | 10 мкг | 59.8% | 106.2% | 167 г |
| Литий, Li | 20.97 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1212 мг | 2 мг | 6.1% | 10.8% | 1650 г |
| Медь, Cu | 148.93 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 26.5% | 671 г |
| Молибден, Mo | 7.088 мкг | 70 мкг | 10.1% | 17.9% | 988 г |
| Никель, Ni | 5.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.745 мкг | 55 мкг | 15.9% | 28.2% | 629 г |
| Стронций, Sr | 4.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.51 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2% | 8987 г |
| Хром, Cr | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 34.3% | 519 г |
| Цинк, Zn | 0.5289 мг | 12 мг | 4.4% | 7.8% | 2269 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.205 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.283 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 56,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».