Куриная грудка (филе) (Варка) | 220 г |
Вода | 2000 г |
Картофель (Варка без слива) | 165 г |
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 500 г |
Свекла, вареная | 200 г |
Лук репчатый, сушеный (Варка без слива) | 5 г |
Морковь сушеная (Варка без слива) | 5 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 18.2 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9253 г |
Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 15.4% | 3619 г |
Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 4.9% | 10950 г |
Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 16.5% | 3333 г |
Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 22.5% | 2418 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 36.8% | 1483 г |
бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 7.1% | 7813 г |
Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 4.9% | 11538 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 3.8% | 13846 г |
Витамин В4, холин | 6.78 мг | 500 мг | 1.4% | 7.7% | 7375 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 11.5% | 4673 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 17.6% | 3175 г |
Витамин В9, фолаты | 8.641 мкг | 400 мкг | 2.2% | 12.1% | 4629 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 2.7% | 21429 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 16.5% | 3333 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 1.6% | 28846 г |
Витамин Н, биотин | 0.005 мкг | 50 мкг | 1000000 г | ||
Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 9.9% | 5455 г |
Витамин РР, НЭ | 0.5129 мг | 20 мг | 2.6% | 14.3% | 3899 г |
Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 116.83 мг | 2500 мг | 4.7% | 25.8% | 2140 г |
Кальций, Ca | 14.54 мг | 1000 мг | 1.5% | 8.2% | 6878 г |
Кремний, Si | 1.651 мг | 30 мг | 5.5% | 30.2% | 1817 г |
Магний, Mg | 10.78 мг | 400 мг | 2.7% | 14.8% | 3711 г |
Натрий, Na | 289.53 мг | 1300 мг | 22.3% | 122.5% | 449 г |
Сера, S | 20.45 мг | 1000 мг | 2% | 11% | 4890 г |
Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 13.7% | 4000 г |
Хлор, Cl | 203.93 мг | 2300 мг | 8.9% | 48.9% | 1128 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 28.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 4.92 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.294 мг | 18 мг | 1.6% | 8.8% | 6122 г |
Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.6% | 35714 г |
Кобальт, Co | 0.786 мкг | 10 мкг | 7.9% | 43.4% | 1272 г |
Литий, Li | 2.543 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0462 мг | 2 мг | 2.3% | 12.6% | 4329 г |
Медь, Cu | 34.82 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 19.2% | 2872 г |
Молибден, Mo | 1.949 мкг | 70 мкг | 2.8% | 15.4% | 3592 г |
Никель, Ni | 0.165 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.511 мкг | 55 мкг | 2.7% | 14.8% | 3640 г |
Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 71.37 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 9.9% | 5605 г |
Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 9.9% | 5556 г |
Цинк, Zn | 0.1549 мг | 12 мг | 1.3% | 7.1% | 7747 г |
Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.802 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
Валин | 0.106 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
Лизин | 0.205 г | ~ | |||
Метионин | 0.036 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
Треонин | 0.09 г | ~ | |||
Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
Аланин | 0.105 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
Глицин | 0.075 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
Пролин | 0.082 г | ~ | |||
Серин | 0.085 г | ~ | |||
Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 6.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 2.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 0.48 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из квашеной капусты составляет 18,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».