Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты мои

Треска 455 г
Сметана 15% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый 71 г
Яйцо куриное 1 С0
Рисовая мука, белая 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 12.6% 618 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.4% 836 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.6% 4761 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 3.1% 2528 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.1% 1935 г
Витамин В4, холин 67.05 мг 500 мг 13.4% 10.5% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 5.9% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 10.321 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3876 г
Витамин В12, кобаламин 1.13 мкг 3 мкг 37.7% 29.4% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 4.1% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.617 мг 15 мг 17.4% 13.6% 573 г
Витамин Н, биотин 8.69 мкг 50 мкг 17.4% 13.6% 575 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.3032 мг 20 мг 21.5% 16.8% 465 г
Ниацин 1.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.91 мг 2500 мг 10.6% 8.3% 940 г
Кальций, Ca 29.99 мг 1000 мг 3% 2.3% 3334 г
Кремний, Si 0.517 мг 30 мг 1.7% 1.3% 5803 г
Магний, Mg 23.92 мг 400 мг 6% 4.7% 1672 г
Натрий, Na 51.16 мг 1300 мг 3.9% 3% 2541 г
Сера, S 158.89 мг 1000 мг 15.9% 12.4% 629 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 16.5% 471 г
Хлор, Cl 130.1 мг 2300 мг 5.7% 4.4% 1768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 2.8% 2752 г
Йод, I 92.13 мкг 150 мкг 61.4% 47.9% 163 г
Кобальт, Co 21.308 мкг 10 мкг 213.1% 166.2% 47 г
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1686 г
Медь, Cu 125.97 мкг 1000 мкг 12.6% 9.8% 794 г
Молибден, Mo 5.459 мкг 70 мкг 7.8% 6.1% 1282 г
Никель, Ni 6.28 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 18.181 мкг 55 мкг 33.1% 25.8% 303 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 473.3 мкг 4000 мкг 11.8% 9.2% 845 г
Хром, Cr 37.15 мкг 50 мкг 74.3% 58% 135 г
Цинк, Zn 0.9311 мг 12 мг 7.8% 6.1% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.771 г ~
Валин 0.682 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.983 г ~
Лизин 1.089 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.606 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.817 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.13 г от 0.9 до 3.7 г 14.4% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.826 г от 4.7 до 16.8 г 60.1% 46.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.369 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.813 г min 16.8 г 10.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.13 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.725 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.04 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.066 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты мои составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов