Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с чесноком

Морковь 455 г
Сметана 20% жирности 67 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.5% 5067 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8% 2154 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.4% 3269 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.2% 952 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.6% 2649 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1747.1 мкг 900 мкг 194.1% 335.8% 52 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 10.368 мг 5 мг 207.4% 358.8% 48 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 7.3% 2400 г
Витамин В4, холин 13.87 мг 500 мг 2.8% 4.8% 3605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 9.3% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 10.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.752 мкг 400 мкг 2.2% 3.8% 4570 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 3.3% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 8.5% 2022 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 4.7% 3759 г
Витамин Н, биотин 1.027 мкг 50 мкг 2.1% 3.6% 4869 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 16.8% 1034 г
Витамин РР, НЭ 1.0526 мг 20 мг 5.3% 9.2% 1900 г
Ниацин 0.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189 мг 2500 мг 7.6% 13.1% 1323 г
Кальций, Ca 35.95 мг 1000 мг 3.6% 6.2% 2782 г
Кремний, Si 21.609 мг 30 мг 72% 124.6% 139 г
Магний, Mg 34.11 мг 400 мг 8.5% 14.7% 1173 г
Натрий, Na 22.74 мг 1300 мг 1.7% 2.9% 5717 г
Сера, S 8.96 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11161 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 12.1% 1426 г
Хлор, Cl 63.83 мг 2300 мг 2.8% 4.8% 3603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.5 мкг ~
Бор, B 173 мкг ~
Ванадий, V 85.51 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 6.2% 2795 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 6.4% 2703 г
Кобальт, Co 1.85 мкг 10 мкг 18.5% 32% 541 г
Литий, Li 5.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.1807 мг 2 мг 9% 15.6% 1107 г
Медь, Cu 72.97 мкг 1000 мкг 7.3% 12.6% 1370 г
Молибден, Mo 18.144 мкг 70 мкг 25.9% 44.8% 386 г
Никель, Ni 5.342 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20221 г
Стронций, Sr 9.67 мкг ~
Фтор, F 49.72 мкг 4000 мкг 1.2% 2.1% 8045 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 11.1% 1553 г
Цинк, Zn 0.3881 мг 12 мг 3.2% 5.5% 3092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.198 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.546 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.9%

Энергетическая ценность Морковь с чесноком составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».