Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный пирог

Тесто Слоеное Бездрожжевое [Талосто] 1000 г
Форель Консервированная [Морское Содружество] 400 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Лук порей (Пассерование) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.4% 927 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.1% 448 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 4.6% 883 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1% 4233 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.4% 9574 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 0.1% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.293 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 30936 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.1% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.0768 мг 20 мг 0.4% 0.2% 26042 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.48 мг 2500 мг 1.1% 0.4% 9441 г
Кальций, Ca 6.3 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15873 г
Кремний, Si 1.567 мг 30 мг 5.2% 2.1% 1914 г
Магний, Mg 1.88 мг 400 мг 0.5% 0.2% 21277 г
Натрий, Na 1.94 мг 1300 мг 0.1% 67010 г
Сера, S 8.84 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11312 г
Фосфор, P 8.4 мг 800 мг 1.1% 0.4% 9524 г
Хлор, Cl 3.54 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 64972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.118 мг 18 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 2.6% 1590 г
Литий, Li 0.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 0.8% 5051 г
Медь, Cu 13.41 мкг 1000 мкг 1.3% 0.5% 7457 г
Молибден, Mo 0.046 мкг 70 мкг 0.1% 152174 г
Никель, Ni 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 53.6 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 84615 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Фтор, F 3.89 мкг 4000 мкг 0.1% 102828 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Цинк, Zn 0.1006 мг 12 мг 0.8% 0.3% 11928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.006 г от 4.7 до 16.8 г 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.008 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рыбный пирог составляет 246 кКал.

  • Порция = 200 гр (492 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».