Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Шампиньоны (Жарка) 597 г
Лук репчатый (Жарка) 271 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 614 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр Плавленый Сливочный [Ласковое Лето] 180 г
Чеснок, порошок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.1% 1041 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.4% 1244 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3% 3590 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.6% 833 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 13235 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 20.7% 510 г
Витамин В4, холин 29.44 мг 500 мг 5.9% 6.2% 1698 г
Витамин В5, пантотеновая 1.451 мг 5 мг 29% 30.6% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.773 мкг 400 мкг 2.9% 3.1% 3398 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 11% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 5.4% 1944 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13393 г
Витамин Н, биотин 11.823 мкг 50 мкг 23.6% 24.9% 423 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6087 мг 20 мг 18% 19% 554 г
Ниацин 2.677 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.33 мг 2500 мг 16.3% 17.2% 612 г
Кальций, Ca 82.87 мг 1000 мг 8.3% 8.7% 1207 г
Кремний, Si 1.656 мг 30 мг 5.5% 5.8% 1812 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 5.2% 2053 г
Натрий, Na 240.36 мг 1300 мг 18.5% 19.5% 541 г
Сера, S 53.53 мг 1000 мг 5.4% 5.7% 1868 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 17.1% 619 г
Хлор, Cl 397.06 мг 2300 мг 17.3% 18.2% 579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.7 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 0.444 мг 18 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Йод, I 16.28 мкг 150 мкг 10.9% 11.5% 921 г
Кобальт, Co 9.237 мкг 10 мкг 92.4% 97.4% 108 г
Литий, Li 0.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 4.6% 2255 г
Медь, Cu 303.19 мкг 1000 мкг 30.3% 31.9% 330 г
Молибден, Mo 4.624 мкг 70 мкг 6.6% 7% 1514 г
Никель, Ni 0.428 мкг ~
Олово, Sn 8.07 мкг ~
Рубидий, Rb 76.1 мкг ~
Селен, Se 17.779 мкг 55 мкг 32.3% 34% 309 г
Стронций, Sr 15.83 мкг ~
Титан, Ti 18.07 мкг ~
Фтор, F 21.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18832 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 11.8% 891 г
Цинк, Zn 0.6259 мг 12 мг 5.2% 5.5% 1917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.331 г от 4.7 до 16.8 г 7% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.72 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».