| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 560 г |
| Рисовая каша | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.2% | 844 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.5% | 602 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.6 мкг | 900 мкг | 17.4% | 12.1% | 575 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.945 мг | 5 мг | 18.9% | 13.1% | 529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 34.03 мг | 500 мг | 6.8% | 4.7% | 1469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 3.8% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 7.6% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.784 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.97 мкг | 3 мкг | 32.3% | 22.4% | 309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.03 мг | 90 мг | 11.1% | 7.7% | 897 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.457 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10941 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 20.1% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5285 мг | 20 мг | 12.6% | 8.8% | 791 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.43 мг | 2500 мг | 11.5% | 8% | 867 г |
| Кальций, Ca | 39.16 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.7% | 2554 г |
| Кремний, Si | 60.507 мг | 30 мг | 201.7% | 140.2% | 50 г |
| Магний, Mg | 22.53 мг | 400 мг | 5.6% | 3.9% | 1775 г |
| Натрий, Na | 38.89 мг | 1300 мг | 3% | 2.1% | 3343 г |
| Сера, S | 101.11 мг | 1000 мг | 10.1% | 7% | 989 г |
| Фосфор, P | 104.8 мг | 800 мг | 13.1% | 9.1% | 763 г |
| Хлор, Cl | 27.89 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 5.2% | 1338 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.22 мкг | 10 мкг | 22.2% | 15.4% | 450 г |
| Литий, Li | 0.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2281 мг | 2 мг | 11.4% | 7.9% | 877 г |
| Медь, Cu | 92.84 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.5% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 7.102 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7% | 986 г |
| Никель, Ni | 7.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.743 мкг | 55 мкг | 14.1% | 9.8% | 710 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20899 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.6% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 2.2428 мг | 12 мг | 18.7% | 13% | 535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.233 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.971 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.457 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.009 г | min 16.8 г | 23.9% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.535 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.535 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.535 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».