| Лук репчатый (Жарка) | 53 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 197 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 79 г |
| Цукини с кожурой, сырые | 158 г |
| Брокколи (Жарка) | 81 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 122 г |
| Ростки фасоли Мунго | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 8.8% | 3455 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.9% | 6222 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 6.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 22.8% | 1333 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 7.9% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.3 мкг | 900 мкг | 23.8% | 72.3% | 420 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 68.7% | 443 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 428.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 21.9% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 8.05 мг | 500 мг | 1.6% | 4.9% | 6211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 22.2% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 17.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.308 мкг | 400 мкг | 5.6% | 17% | 1793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.5% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.16 мг | 90 мг | 26.8% | 81.5% | 373 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 9.4% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 80.5% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.143 мг | 20 мг | 5.7% | 17.3% | 1750 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.95 мг | 2500 мг | 10.1% | 30.7% | 988 г |
| Кальций, Ca | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.9% | 3799 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 11.6% | 2618 г |
| Натрий, Na | 10.76 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.4% | 12082 г |
| Сера, S | 13.71 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.3% | 7294 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 18.2% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 11 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.5% | 20909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.462 мг | 18 мг | 2.6% | 7.9% | 3896 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.8% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.093 мкг | 10 мкг | 10.9% | 33.1% | 915 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1379 мг | 2 мг | 6.9% | 21% | 1450 г |
| Медь, Cu | 119.89 мкг | 1000 мкг | 12% | 36.5% | 834 г |
| Молибден, Mo | 2.516 мкг | 70 мкг | 3.6% | 10.9% | 2782 г |
| Никель, Ni | 3.977 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.436 мкг | 55 мкг | 8.1% | 24.6% | 1240 г |
| Фтор, F | 4.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 86768 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 8.5% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.4366 мг | 12 мг | 3.6% | 10.9% | 2749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.312 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные овощи составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».