| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 200 г |
| Куриный фарш | 500 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.3% | 835 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.5% | 727 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.8 мкг | 900 мкг | 20.8% | 14.4% | 482 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 15.1% | 457 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 37 мг | 500 мг | 7.4% | 5.1% | 1351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 8.9% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.448 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.605 мкг | 3 мкг | 20.2% | 14% | 496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.25 мг | 90 мг | 16.9% | 11.7% | 590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 1.9% | 3521 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10225 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 10.9% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8632 мг | 20 мг | 14.3% | 9.9% | 699 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.43 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.2% | 846 г |
| Кальций, Ca | 23.56 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4244 г |
| Кремний, Si | 23.767 мг | 30 мг | 79.2% | 54.8% | 126 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 3.8% | 1828 г |
| Натрий, Na | 34.73 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.9% | 3743 г |
| Сера, S | 99.35 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.8% | 1007 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 9.4% | 736 г |
| Хлор, Cl | 19.55 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 3.9% | 1773 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.614 мкг | 10 мкг | 16.1% | 11.1% | 620 г |
| Литий, Li | 0.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 7.1% | 976 г |
| Медь, Cu | 86.15 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 4.341 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.3% | 1613 г |
| Никель, Ni | 4.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.157 мкг | 55 мкг | 13% | 9% | 768 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25237 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.5% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 1.6354 мг | 12 мг | 13.6% | 9.4% | 734 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.594 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.728 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.5% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.791 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.721 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.169 г | min 16.8 г | 18.9% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.74 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.279 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.274 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».