Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль стручковая (Припускание) 500 г
Лук репчатый 214 г
Протертые помидоры" Пиканта" 286 г
Белая фасоль 240 г
Перец сладкий красный 179 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.9% 2815 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 7.7% 3221 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 36% 690 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 9.4% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 18.6% 1331 г
бета Каротин 0.417 мг 5 мг 8.3% 20.6% 1199 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 11.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 11.4% 2195 г
Витамин В4, холин 7.05 мг 500 мг 1.4% 3.5% 7092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 7.7% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 18.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 24.056 мкг 400 мкг 6% 14.9% 1663 г
Витамин C, аскорбиновая 38.64 мг 90 мг 42.9% 106.5% 233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 6.2% 4011 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 33784 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 12.9% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.5133 мг 20 мг 2.6% 6.5% 3896 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.36 мг 2500 мг 9.3% 23.1% 1081 г
Кальций, Ca 44.05 мг 1000 мг 4.4% 10.9% 2270 г
Кремний, Si 3.84 мг 30 мг 12.8% 31.8% 781 г
Магний, Mg 22.41 мг 400 мг 5.6% 13.9% 1785 г
Натрий, Na 65.87 мг 1300 мг 5.1% 12.7% 1974 г
Сера, S 32.26 мг 1000 мг 3.2% 7.9% 3100 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 13.9% 1778 г
Хлор, Cl 6.71 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 34277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 16.1% 1529 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 16667 г
Кобальт, Co 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 30.5% 812 г
Литий, Li 11.942 мкг ~
Марганец, Mn 0.2307 мг 2 мг 11.5% 28.5% 867 г
Медь, Cu 96.46 мкг 1000 мкг 9.6% 23.8% 1037 г
Молибден, Mo 0.686 мкг 70 мкг 1% 2.5% 10204 г
Никель, Ni 1.179 мкг ~
Рубидий, Rb 78.1 мкг ~
Селен, Se 0.593 мкг 55 мкг 1.1% 2.7% 9275 г
Фтор, F 12.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 31373 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 5.7% 4348 г
Цинк, Zn 0.4967 мг 12 мг 4.1% 10.2% 2416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.036 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.059 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 40,3 кКал.

  • Порция = 260 гр (104.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».