| Цветная капуста (Жарка) | 380 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Оливковое масло | 6.7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 7.9% | 3040 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.1% | 2667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 25.1% | 952 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 37500 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 11.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 12.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 42.71 мг | 500 мг | 8.5% | 20.3% | 1171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.851 мг | 5 мг | 17% | 40.6% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 14.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.662 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.7% | 4140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.41 мг | 90 мг | 44.9% | 107.2% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 6.7% | 3632 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.496 мкг | 50 мкг | 3% | 7.2% | 3342 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 32.5% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8926 мг | 20 мг | 4.5% | 10.7% | 2241 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.76 мг | 2500 мг | 7.1% | 16.9% | 1414 г |
| Кальций, Ca | 22.99 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.5% | 4350 г |
| Кремний, Si | 11.547 мг | 30 мг | 38.5% | 91.9% | 260 г |
| Магний, Mg | 14.38 мг | 400 мг | 3.6% | 8.6% | 2782 г |
| Натрий, Na | 115.37 мг | 1300 мг | 8.9% | 21.2% | 1127 г |
| Сера, S | 19.67 мг | 1000 мг | 2% | 4.8% | 5084 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 12.9% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 164.89 мг | 2300 мг | 7.2% | 17.2% | 1395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 262.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 15.8% | 1508 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.6% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1% | 24390 г |
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 10.3% | 2323 г |
| Медь, Cu | 39.03 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 9.3% | 2562 г |
| Молибден, Mo | 4.503 мкг | 70 мкг | 6.4% | 15.3% | 1555 г |
| Никель, Ni | 4.645 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.556 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 9892 г |
| Фтор, F | 0.54 мкг | 4000 мкг | 740741 г | ||
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.9% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.2548 мг | 12 мг | 2.1% | 5% | 4710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.228 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.95 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.386 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | min 16.8 г | 7.4% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста жареная 2 составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».