Мой здоровый рацион

Рецепт Теплый салат с курицей и персиком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Теплый салат с курицей и персиком

Куриная грудка (филе) (Запекание) 449 г
Персик (Припускание) 100 г
Мед пчелиный 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Салат романо (римский салат, ромен) 200 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат с курицей и персиком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 20.2% 490 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.7% 2074 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 16.5% 600 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.632 мг 5 мг 32.6% 32.2% 306 г
Лютеин + Зеаксантин 690.164 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5% 1978 г
Витамин В4, холин 55.86 мг 500 мг 11.2% 11.1% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 19.4% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.489 мг 2 мг 24.5% 24.2% 409 г
Витамин В9, фолаты 46.46 мкг 400 мкг 11.6% 11.5% 861 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 4.4% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.9% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 5.9% 1667 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.118 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5495 г
Витамин К, филлохинон 31 мкг 120 мкг 25.8% 25.5% 387 г
Витамин РР, НЭ 4.992 мг 20 мг 25% 24.7% 401 г
Ниацин 6.808 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.47 мг 2500 мг 12.9% 12.8% 773 г
Кальций, Ca 21.36 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4682 г
Кремний, Si 1.373 мг 30 мг 4.6% 4.5% 2185 г
Магний, Mg 65.48 мг 400 мг 16.4% 16.2% 611 г
Натрий, Na 43.03 мг 1300 мг 3.3% 3.3% 3021 г
Сера, S 147.99 мг 1000 мг 14.8% 14.6% 676 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 15.4% 643 г
Хлор, Cl 47.59 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.3 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 7.3% 1345 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7353 г
Кобальт, Co 6.158 мкг 10 мкг 61.6% 60.9% 162 г
Литий, Li 0.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 5.5% 1791 г
Медь, Cu 90.77 мкг 1000 мкг 9.1% 9% 1102 г
Молибден, Mo 7.117 мкг 70 мкг 10.2% 10.1% 984 г
Никель, Ni 0.549 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 11.02 мкг 55 мкг 20% 19.8% 499 г
Стронций, Sr 9.35 мкг ~
Фтор, F 86.91 мкг 4000 мкг 2.2% 2.2% 4602 г
Хром, Cr 17.5 мкг 50 мкг 35% 34.6% 286 г
Цинк, Zn 0.9763 мг 12 мг 8.1% 8% 1229 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 1.275 г ~
Валин 0.906 г ~
Гистидин* 0.901 г ~
Изолейцин 0.784 г ~
Лейцин 1.375 г ~
Лизин 1.801 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.586 г ~
Треонин 0.769 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.749 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.908 г ~
Аспарагиновая кислота 1.393 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 2.061 г ~
Пролин 0.711 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.356 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.65 мг max 300 мг
Кампестерол 0.06 мг ~
Стигмастерол 0.06 мг ~
бета Ситостерол 1.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.793 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.14 г min 16.8 г 6.8% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.05 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат с курицей и персиком составляет 101,1 кКал.

  • Порция = 335 гр (338.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».