| Булгур, крупа | 170 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.8% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 8.5% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.1% | 1111 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2625 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.884 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.8% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 4.07 мг | 500 мг | 0.8% | 1.6% | 12285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 6% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.913 мкг | 400 мкг | 1% | 2% | 10222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.009 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7412 мг | 20 мг | 3.7% | 7.5% | 2698 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.44 мг | 2500 мг | 2.4% | 4.8% | 4206 г |
| Кальций, Ca | 9.85 мг | 1000 мг | 1% | 2% | 10152 г |
| Магний, Mg | 24.68 мг | 400 мг | 6.2% | 12.5% | 1621 г |
| Натрий, Na | 102.23 мг | 1300 мг | 7.9% | 15.9% | 1272 г |
| Сера, S | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.8% | 5230 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 11.1% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 153.85 мг | 2300 мг | 6.7% | 13.5% | 1495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.365 мг | 18 мг | 2% | 4% | 4932 г |
| Кобальт, Co | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| Марганец, Mn | 0.4437 мг | 2 мг | 22.2% | 44.8% | 451 г |
| Медь, Cu | 49.76 мкг | 1000 мкг | 5% | 10.1% | 2010 г |
| Молибден, Mo | 1.645 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.8% | 4255 г |
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16467 г |
| Фтор, F | 85.26 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.2% | 4692 г |
| Цинк, Zn | 0.2812 мг | 12 мг | 2.3% | 4.6% | 4267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.075 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 3.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша Булгур красный составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».