Мой здоровый рацион

Рецепт французский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты французский пирог

Сахар песок 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта 0 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0 г
Крупа манная 100 г
Банан 0 г
Масло подсолнечное 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Яблоки (Жарка) 267 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "французский пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.8% 1617 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.3% 1867 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 8.1% 763 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.6% 3853 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 3.9% 1587 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.6% 1353 г
Витамин В4, холин 54.13 мг 500 мг 10.8% 6.7% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 4.7% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 6.875 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5818 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 4.4% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1.6% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2.7% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3676 г
Витамин Н, биотин 4.849 мкг 50 мкг 9.7% 6% 1031 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4997 мг 20 мг 7.5% 4.6% 1334 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.8 мг 2500 мг 6.8% 4.2% 1472 г
Кальций, Ca 49.95 мг 1000 мг 5% 3.1% 2002 г
Кремний, Si 0.87 мг 30 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Магний, Mg 11.31 мг 400 мг 2.8% 1.7% 3537 г
Натрий, Na 46.92 мг 1300 мг 3.6% 2.2% 2771 г
Сера, S 54.37 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1839 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 5.8% 1061 г
Хлор, Cl 65.09 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.7 мкг ~
Бор, B 103.9 мкг ~
Ванадий, V 16.48 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 4.7% 1317 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 3% 2098 г
Кобальт, Co 6.126 мкг 10 мкг 61.3% 38% 163 г
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2215 г
Медь, Cu 71.83 мкг 1000 мкг 7.2% 4.5% 1392 г
Молибден, Mo 6.539 мкг 70 мкг 9.3% 5.8% 1071 г
Никель, Ni 8.245 мкг ~
Олово, Sn 4.23 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 6.668 мкг 55 мкг 12.1% 7.5% 825 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 22.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18059 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 3.8% 1650 г
Цинк, Zn 0.4686 мг 12 мг 3.9% 2.4% 2561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.814 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.936 г min 16.8 г 5.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность французский пирог составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».