| Печень индейки | 500 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 30 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 200 г |
| Сливки 20% [Вкуснотеево] | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.8% | 792 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 15% | 308 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4175.4 мкг | 900 мкг | 463.9% | 213.8% | 22 г |
| Ретинол | 3.814 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.114 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.176 мг | 5 мг | 43.5% | 20% | 230 г |
| бета Криптоксантин | 0.237 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.189 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.299 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.5% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.078 мг | 1.8 мг | 59.9% | 27.6% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 107.18 мг | 500 мг | 21.4% | 9.9% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.036 мг | 5 мг | 60.7% | 28% | 165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 12.2% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 322.756 мкг | 400 мкг | 80.7% | 37.2% | 124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.342 мкг | 3 мкг | 311.4% | 143.5% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.41 мг | 90 мг | 13.8% | 6.4% | 725 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.616 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.9% | 1623 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.616 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| гамма Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5444 мг | 20 мг | 27.7% | 12.8% | 361 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.44 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.1% | 1502 г |
| Кальций, Ca | 25.04 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3994 г |
| Кремний, Si | 4.934 мг | 30 мг | 16.4% | 7.6% | 608 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 2.5% | 1869 г |
| Натрий, Na | 432.88 мг | 1300 мг | 33.3% | 15.3% | 300 г |
| Сера, S | 96.3 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.4% | 1038 г |
| Фосфор, P | 149.6 мг | 800 мг | 18.7% | 8.6% | 535 г |
| Хлор, Cl | 578.69 мг | 2300 мг | 25.2% | 11.6% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.555 мг | 18 мг | 25.3% | 11.7% | 395 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.973 мкг | 10 мкг | 9.7% | 4.5% | 1028 г |
| Литий, Li | 1.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3193 мг | 2 мг | 16% | 7.4% | 626 г |
| Медь, Cu | 446.55 мкг | 1000 мкг | 44.7% | 20.6% | 224 г |
| Молибден, Mo | 4.64 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3% | 1509 г |
| Никель, Ni | 1.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.634 мкг | 55 мкг | 59.3% | 27.3% | 169 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30912 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 1.7661 мг | 12 мг | 14.7% | 6.8% | 679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.766 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.179 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени индейки составляет 217 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».