Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное Пюре Blobber. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное Пюре Blobber

Картофель отварной по 1-206 777 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 114 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное Пюре Blobber".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.5% 3619 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.4% 3733 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 8.2% 1542 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.6% 1667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2859 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 1.6% 7627 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 7.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5% 2500 г
Витамин В4, холин 12.84 мг 500 мг 2.6% 3.3% 3894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 12.2% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 15% 840 г
Витамин В9, фолаты 8.322 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4807 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2.1% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 12.65 мг 90 мг 14.1% 17.8% 711 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.9% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12376 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.3957 мг 20 мг 7% 8.8% 1433 г
Ниацин 0.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.48 мг 2500 мг 17.9% 22.5% 557 г
Кальций, Ca 25.65 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3899 г
Магний, Mg 20.72 мг 400 мг 5.2% 6.5% 1931 г
Натрий, Na 88.24 мг 1300 мг 6.8% 8.6% 1473 г
Сера, S 18.58 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5382 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 9.2% 1377 г
Хлор, Cl 12.64 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 4.9% 2557 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 1% 13158 г
Кобальт, Co 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 1.4% 8772 г
Марганец, Mn 0.1213 мг 2 мг 6.1% 7.7% 1649 г
Медь, Cu 145.45 мкг 1000 мкг 14.5% 18.3% 688 г
Молибден, Mo 0.632 мкг 70 мкг 0.9% 1.1% 11076 г
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.397 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13854 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 2.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Цинк, Zn 0.285 мг 12 мг 2.4% 3% 4211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.047 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.866 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.383 г min 16.8 г 2.3% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофельное Пюре Blobber составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».