| Цветная капуста | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Хлеб ржаной из обойной муки | 40 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5% | 1188 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.9% | 463 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.3% | 952 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.8% | 1568 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.3% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 45.45 мг | 500 мг | 9.1% | 5.4% | 1100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 10% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 4.5% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.667 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.5% | 1690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 6% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.97 мг | 90 мг | 52.2% | 31.2% | 192 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.391 мг | 15 мг | 15.9% | 9.5% | 627 г |
| Витамин Н, биотин | 2.909 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.5% | 1719 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 5.9% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 2 мг | 20 мг | 10% | 6% | 1000 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.08 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.4% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 174.83 мг | 1000 мг | 17.5% | 10.5% | 572 г |
| Кремний, Si | 15.289 мг | 30 мг | 51% | 30.5% | 196 г |
| Магний, Mg | 26.26 мг | 400 мг | 6.6% | 3.9% | 1523 г |
| Натрий, Na | 544.98 мг | 1300 мг | 41.9% | 25.1% | 239 г |
| Сера, S | 60.24 мг | 1000 мг | 6% | 3.6% | 1660 г |
| Фосфор, P | 152.4 мг | 800 мг | 19.1% | 11.4% | 525 г |
| Хлор, Cl | 839.91 мг | 2300 мг | 36.5% | 21.8% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 335.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.428 мг | 18 мг | 7.9% | 4.7% | 1261 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.6% | 2252 г |
| Марганец, Mn | 0.2609 мг | 2 мг | 13% | 7.8% | 767 г |
| Медь, Cu | 69.74 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.2% | 1434 г |
| Молибден, Mo | 9.244 мкг | 70 мкг | 13.2% | 7.9% | 757 г |
| Никель, Ni | 5.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.634 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.9% | 2088 г |
| Стронций, Sr | 7.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35242 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.9884 мг | 12 мг | 8.2% | 4.9% | 1214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.722 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.907 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.9% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.864 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.151 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.209 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.24 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.823 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.113 г | min 16.8 г | 18.5% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.828 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с сыром, хлебом, сливками составляет 167,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».