Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад из черной рябины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад из черной рябины

Черноплодно-рябиновый сок 773 г
Сахар песок 189 г
Агар пищевой 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад из черной рябины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 0.3% 38000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 11% 785 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.6% 3362 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 4.5% 1923 г
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 4.8% 1779 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин C, аскорбиновая 7.79 мг 90 мг 8.7% 7.5% 1155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 3.6% 2408 г
Витамин РР, НЭ 0.1759 мг 20 мг 0.9% 0.8% 11370 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.27 мг 2500 мг 0.8% 0.7% 12974 г
Кальций, Ca 20.86 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4794 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 2.5% 3422 г
Натрий, Na 6.42 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 20249 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 3.5% 2508 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 6.2% 1380 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 27.9 г ~

Энергетическая ценность Мармелад из черной рябины составляет 115,5 кКал.

  • Порция = 50 гр (57.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».