Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые перцы

Фарш "Домашний" [Мираторг] 500 г
Перец сладкий красный 678 г
Рис белый, крупа рисовая 420 г
Вода 415 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.5% 1288 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.2% 700 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.2% 1112 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 8.2% 699 г
бета Каротин 0.772 мг 5 мг 15.4% 8.8% 648 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.3% 4500 г
Витамин В4, холин 20.82 мг 500 мг 4.2% 2.4% 2402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 2.5% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 7% 830 г
Витамин В9, фолаты 11.108 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3601 г
Витамин C, аскорбиновая 96.53 мг 90 мг 107.3% 61.6% 93 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4237 г
Витамин Н, биотин 0.837 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5974 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.1673 мг 20 мг 5.8% 3.3% 1713 г
Ниацин 0.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.85 мг 2500 мг 3.5% 2% 2879 г
Кальций, Ca 6.07 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16474 г
Кремний, Si 32.412 мг 30 мг 108% 62% 93 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2685 г
Натрий, Na 3.86 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 33679 г
Сера, S 15.06 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6640 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 3% 1900 г
Хлор, Cl 13.65 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.1 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 35.88 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 1.5% 3822 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10067 г
Кобальт, Co 1.397 мкг 10 мкг 14% 8% 716 г
Литий, Li 34.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.3611 мг 2 мг 18.1% 10.4% 554 г
Медь, Cu 98.55 мкг 1000 мкг 9.9% 5.7% 1015 г
Молибден, Mo 3.122 мкг 70 мкг 4.5% 2.6% 2242 г
Никель, Ni 2.576 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 3.65 мкг 55 мкг 6.6% 3.8% 1507 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Титан, Ti 4.78 мкг ~
Фтор, F 38.29 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10447 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 3.1% 1838 г
Цинк, Zn 0.5095 мг 12 мг 4.2% 2.4% 2355 г
Цирконий, Zr 2.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Ленивые перцы составляет 174,1 кКал.

  • Порция = 20 гр (34.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».