| Фасоль, зерно (Варка) | 230 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 103 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 233 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 155 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.8% | 1118 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.2% | 903 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 5% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 16.6% | 392 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.9 мкг | 900 мкг | 27.1% | 17.7% | 369 г |
| бета Каротин | 1.466 мг | 5 мг | 29.3% | 19.1% | 341 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 32.13 мг | 500 мг | 6.4% | 4.2% | 1556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 4.7% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 6.6% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.831 мкг | 400 мкг | 7.7% | 5% | 1297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.68 мг | 90 мг | 11.9% | 7.8% | 843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.737 мг | 15 мг | 18.2% | 11.9% | 548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 3.4% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9316 мг | 20 мг | 9.7% | 6.3% | 1035 г |
| Ниацин | 0.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 496.54 мг | 2500 мг | 19.9% | 13% | 503 г |
| Кальций, Ca | 71.84 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.7% | 1392 г |
| Кремний, Si | 28.521 мг | 30 мг | 95.1% | 62.1% | 105 г |
| Магний, Mg | 44.37 мг | 400 мг | 11.1% | 7.2% | 902 г |
| Натрий, Na | 399 мг | 1300 мг | 30.7% | 20% | 326 г |
| Сера, S | 55.25 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.6% | 1810 г |
| Фосфор, P | 166.4 мг | 800 мг | 20.8% | 13.6% | 481 г |
| Хлор, Cl | 320.21 мг | 2300 мг | 13.9% | 9.1% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.39 мг | 18 мг | 13.3% | 8.7% | 753 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 5.804 мкг | 10 мкг | 58% | 37.9% | 172 г |
| Литий, Li | 1.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5332 мг | 2 мг | 26.7% | 17.4% | 375 г |
| Медь, Cu | 218.23 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 14.2% | 458 г |
| Молибден, Mo | 13.548 мкг | 70 мкг | 19.4% | 12.7% | 517 г |
| Никель, Ni | 49.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.908 мкг | 55 мкг | 10.7% | 7% | 931 г |
| Стронций, Sr | 5.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19102 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.2% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 1.1384 мг | 12 мг | 9.5% | 6.2% | 1054 г |
| Цирконий, Zr | 4.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.431 г | от 4.7 до 16.8 г | 73% | 47.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.709 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.343 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».