Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб

Банан 404 г
Яйцо куриное 171 г
Сахар песок 100 г
Сметана 20% 117 г
Пшеничная мука, высшего сорта 284 г
Банан 405 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.4% 1652 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.4% 1647 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 8.2% 687 г
Углеводы (общие) 26.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.5% 1250 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 3946 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 2.5% 2200 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.8% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.7% 2093 г
Витамин В4, холин 44.31 мг 500 мг 8.9% 5% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 3.9% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 7.2% 781 г
Витамин В9, фолаты 11.468 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 3.4% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 2.1% 2609 г
Витамин Н, биотин 4.901 мкг 50 мкг 9.8% 5.5% 1020 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4826 мг 20 мг 7.4% 4.2% 1349 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.86 мг 2500 мг 9.2% 5.2% 1088 г
Кальций, Ca 14.37 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6959 г
Кремний, Si 42.828 мг 30 мг 142.8% 80.5% 70 г
Магний, Mg 27.4 мг 400 мг 6.9% 3.9% 1460 г
Натрий, Na 33.05 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 3933 г
Сера, S 39.7 мг 1000 мг 4% 2.3% 2519 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 3.8% 1481 г
Хлор, Cl 47.52 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.6 мкг ~
Бор, B 210.3 мкг ~
Ванадий, V 18.41 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 2.7% 2076 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5725 г
Кобальт, Co 1.549 мкг 10 мкг 15.5% 8.7% 646 г
Литий, Li 1.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.2601 мг 2 мг 13% 7.3% 769 г
Медь, Cu 71.37 мкг 1000 мкг 7.1% 4% 1401 г
Молибден, Mo 4.565 мкг 70 мкг 6.5% 3.7% 1533 г
Никель, Ni 2.607 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 5.242 мкг 55 мкг 9.5% 5.4% 1049 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 11.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33985 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5102 г
Цинк, Zn 0.3443 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.306 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.494 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.574 г min 16.8 г 3.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».