| Бульон куриный | 2000 г |
| Паста Том Ям | 100 г |
| Лимон | 250 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Имбирь, корень сушеный молотый | 35 г |
| Листья одуванчика | 5 г |
| Не определен! | 5 г |
| Креветка сырая | 170 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 170 г |
| Кальмар | 170 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 200 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 10.5% | 1407 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.7% | 2240 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 3% | 5114 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.072 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 3.8% | 3876 г |
| бета Криптоксантин | 3.146 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.567 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.7% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 15.22 мг | 500 мг | 3% | 4.4% | 3285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 6.5% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.877 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.3% | 4506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 4% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.33 мг | 90 мг | 12.6% | 18.6% | 794 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 2.5% | 5747 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.915 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.7% | 5464 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 8.1% | 1818 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.2355 мг | 20 мг | 11.2% | 16.6% | 895 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.3 мг | 2500 мг | 7.4% | 10.9% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 16.21 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6169 г |
| Кремний, Si | 0.959 мг | 30 мг | 3.2% | 4.7% | 3128 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 6.5% | 2295 г |
| Натрий, Na | 154.44 мг | 1300 мг | 11.9% | 17.6% | 842 г |
| Сера, S | 51.8 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.7% | 1931 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 11.8% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 87.68 мг | 2300 мг | 3.8% | 5.6% | 2623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 6.7% | 2206 г |
| Йод, I | 15.69 мкг | 150 мкг | 10.5% | 15.5% | 956 г |
| Кобальт, Co | 5.678 мкг | 10 мкг | 56.8% | 84% | 176 г |
| Литий, Li | 3.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4482 мг | 2 мг | 22.4% | 33.1% | 446 г |
| Медь, Cu | 198.15 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 29.3% | 505 г |
| Молибден, Mo | 1.618 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.4% | 4326 г |
| Никель, Ni | 0.784 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.689 мкг | 55 мкг | 12.2% | 18% | 822 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 196078 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.1% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.4171 мг | 12 мг | 3.5% | 5.2% | 2877 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.321 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.8% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.955 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.011 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.406 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.541 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | min 16.8 г | 3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Том Ям составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».