| Мука селяночка ц/з | 350 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Вода | 440 г |
| Подсолнечное масло нерафинированное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.3% | 1013 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Углеводы | 25.6 г | 219 г | 11.7% | 6.3% | 855 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3807 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.4% | 1568 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 46.77 мг | 500 мг | 9.4% | 5% | 1069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 3.2% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.446 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 3.2% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.1% | 2558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 4.188 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.5% | 1194 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8136 мг | 20 мг | 4.1% | 2.2% | 2458 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.8 мг | 2500 мг | 2.1% | 1.1% | 4826 г |
| Кальций, Ca | 34.2 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2924 г |
| Магний, Mg | 4.92 мг | 400 мг | 1.2% | 0.6% | 8130 г |
| Натрий, Na | 281.81 мг | 1300 мг | 21.7% | 11.7% | 461 г |
| Сера, S | 37.45 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2670 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 3.5% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 381.54 мг | 2300 мг | 16.6% | 8.9% | 603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.463 мг | 18 мг | 2.6% | 1.4% | 3888 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.9% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 1.847 мкг | 10 мкг | 18.5% | 9.9% | 541 г |
| Марганец, Mn | 0.0078 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Медь, Cu | 20.87 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4792 г |
| Молибден, Mo | 3.564 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.7% | 1964 г |
| Олово, Sn | 2.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.295 мкг | 55 мкг | 9.6% | 5.2% | 1039 г |
| Стронций, Sr | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.89 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6360 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.2593 мг | 12 мг | 2.2% | 1.2% | 4628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.388 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.819 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | min 16.8 г | 9.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из цельной муки составляет 186,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».