Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горбушей и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горбушей и яйцом

Горбуша [Магнит] 180 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Огурец грунтовый 250 г
Горчица столовая 5 г
Лёгкий Сыр 30% [Лента] 70 г
Сметана 10% жирности 20 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушей и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 14% 731 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.2% 1000 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.7% 2789 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 7.4% 1387 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.485 мкг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.4% 7246 г
Лютеин + Зеаксантин 33.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6.6% 1552 г
Витамин В4, холин 58.4 мг 500 мг 11.7% 12% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 7.9% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.6% 4082 г
Витамин В9, фолаты 6.512 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6143 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 4.2% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 3.9% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 5% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7317 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.806 мкг 50 мкг 9.6% 9.8% 1040 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 6.9% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.6367 мг 20 мг 3.2% 3.3% 3141 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.02 мг 2500 мг 3.8% 3.9% 2631 г
Кальций, Ca 24.12 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4146 г
Кремний, Si 16.061 мг 30 мг 53.5% 54.8% 187 г
Магний, Mg 8.72 мг 400 мг 2.2% 2.3% 4587 г
Натрий, Na 42.06 мг 1300 мг 3.2% 3.3% 3091 г
Сера, S 42.5 мг 1000 мг 4.3% 4.4% 2353 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 7.7% 1327 г
Хлор, Cl 43.8 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 4.8% 2118 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 3.8% 2712 г
Кобальт, Co 2.514 мкг 10 мкг 25.1% 25.7% 398 г
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2625 г
Медь, Cu 52.16 мкг 1000 мкг 5.2% 5.3% 1917 г
Молибден, Mo 1.747 мкг 70 мкг 2.5% 2.6% 4007 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Селен, Se 7.099 мкг 55 мкг 12.9% 13.2% 775 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 17.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22612 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 5.6% 1818 г
Цинк, Zn 0.3352 мг 12 мг 2.8% 2.9% 3580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.312 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.812 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.964 г min 16.8 г 5.7% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с горбушей и яйцом составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».