Мой здоровый рацион

Рецепт Flat white. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Flat white

Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане 2 fluid ounce
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Flat white".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.3% 3619 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.2% 2435 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.8% 5763 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Вода 91.2 г 2273 г 4% 8.9% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 2.7% 8036 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 17.9% 1250 г
Витамин В4, холин 15.46 мг 500 мг 3.1% 6.9% 3234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 12.3% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.45 мкг 400 мкг 0.9% 2% 11594 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 20.8% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 1.1% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 10.1% 2232 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1921 мг 20 мг 11% 24.6% 912 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.7 мг 2500 мг 5.5% 12.3% 1829 г
Кальций, Ca 85.3 мг 1000 мг 8.5% 19% 1172 г
Магний, Mg 33.8 мг 400 мг 8.5% 19% 1183 г
Натрий, Na 39.2 мг 1300 мг 3% 6.7% 3316 г
Сера, S 21.36 мг 1000 мг 2.1% 4.7% 4682 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 18.3% 1216 г
Хлор, Cl 70 мг 2300 мг 3% 6.7% 3286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Железо, Fe 0.109 мг 18 мг 0.6% 1.3% 16514 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 9.4% 2381 г
Кобальт, Co 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 14.1% 1587 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 2% 10811 г
Медь, Cu 23.4 мкг 1000 мкг 2.3% 5.1% 4274 г
Молибден, Mo 3.5 мкг 70 мкг 5% 11.2% 2000 г
Олово, Sn 10.5 мкг ~
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 2.9% 7857 г
Стронций, Sr 11.9 мкг ~
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 28571 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 6.3% 3571 г
Цинк, Zn 0.295 мг 12 мг 2.5% 5.6% 4068 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.14 г от 4.7 до 16.8 г 3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.428 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 8.7%
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
Прочие вещества
Кофеин 63.6 мг ~

Энергетическая ценность Flat white составляет 44,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (89.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».