| Шампиньоны | 1200 г |
| Масло растительное | 28 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| майонез 460 ккал | 432 г |
| Сельдь в масле 296 ккал | 500 г |
| Картофель | 1065 г |
| Морковь | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.1% | 1854 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12.4% | 615 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.9 мкг | 900 мкг | 23.1% | 17.5% | 433 г |
| бета Каротин | 1.247 мг | 5 мг | 24.9% | 18.9% | 401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7.1% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 11.17 мг | 500 мг | 2.2% | 1.7% | 4476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 11.6% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.6% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.999 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.4% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.83 мг | 90 мг | 9.8% | 7.4% | 1019 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 5.102 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.7% | 980 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3747 мг | 20 мг | 11.9% | 9% | 842 г |
| Ниацин | 1.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.17 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.7% | 710 г |
| Кальций, Ca | 8.77 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11403 г |
| Кремний, Si | 17.574 мг | 30 мг | 58.6% | 44.5% | 171 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 3% | 2533 г |
| Натрий, Na | 5.66 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 22968 г |
| Сера, S | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4684 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 5.8% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 31.8 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 2% | 3879 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.9% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 6.548 мкг | 10 мкг | 65.5% | 49.7% | 153 г |
| Литий, Li | 22.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 4.8% | 1585 г |
| Медь, Cu | 207.06 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 15.7% | 483 г |
| Молибден, Mo | 5.192 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.6% | 1348 г |
| Никель, Ni | 2.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.168 мкг | 55 мкг | 14.9% | 11.3% | 673 г |
| Стронций, Sr | 8.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19743 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 10.9% | 693 г |
| Цинк, Zn | 0.2818 мг | 12 мг | 2.3% | 1.7% | 4258 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.186 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.071 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной салат составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».