| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Корица, молотая | 20 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 70 г |
| Брусника | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 40 г |
| Миндаль жареный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 386.6 ккал | 1684 ккал | 23% | 5.9% | 436 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 2.3% | 1152 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 11.1% | 233 г |
| Углеводы | 35.3 г | 219 г | 16.1% | 4.2% | 620 г |
| Углеводы (общие) | 20.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 3.5% | 741 г |
| Вода | 33.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.7 мкг | 900 мкг | 17.6% | 4.6% | 567 г |
| Ретинол | 0.144 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| бета Криптоксантин | 2.78 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.323 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.784 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.2% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 50.13 мг | 500 мг | 10% | 2.6% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 1.5% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 0.9% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.38 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.7% | 3854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 0.9% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 0.6% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.533 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.4% | 1876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.926 мг | 15 мг | 26.2% | 6.8% | 382 г |
| гамма Токоферол | 0.225 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.112 мкг | 50 мкг | 18.2% | 4.7% | 549 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8283 мг | 20 мг | 9.1% | 2.4% | 1094 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.78 мг | 2500 мг | 7.1% | 1.8% | 1406 г |
| Кальций, Ca | 87.19 мг | 1000 мг | 8.7% | 2.3% | 1147 г |
| Кремний, Si | 6.216 мг | 30 мг | 20.7% | 5.4% | 483 г |
| Магний, Mg | 61.97 мг | 400 мг | 15.5% | 4% | 645 г |
| Натрий, Na | 24.03 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.5% | 5410 г |
| Сера, S | 61.3 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.6% | 1631 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 3.5% | 748 г |
| Хлор, Cl | 37 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 1.4% | 1827 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.6% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 2.844 мкг | 10 мкг | 28.4% | 7.3% | 352 г |
| Литий, Li | 2.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7394 мг | 2 мг | 37% | 9.6% | 270 г |
| Медь, Cu | 158.36 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 4.1% | 631 г |
| Молибден, Mo | 8.707 мкг | 70 мкг | 12.4% | 3.2% | 804 г |
| Никель, Ni | 13.386 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.958 мкг | 55 мкг | 9% | 2.3% | 1109 г |
| Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.1% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.7399 мг | 12 мг | 6.2% | 1.6% | 1622 г |
| Цирконий, Zr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.853 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.4% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.535 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.725 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.161 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.14 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.367 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.47 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.523 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.997 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.555 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.804 г | min 16.8 г | 58.4% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.855 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог брусничный составляет 386,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».