| Фасоль, зерно (Варка) | 280 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 487 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 109 г |
| Морковь (Тушение) | 156 г |
| Чеснок (Жарка) | 13 г |
| Подсолнечное масло | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 11.1% | 458 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.2% | 709 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 3.1% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 9.9% | 513 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.5 мкг | 900 мкг | 31.4% | 16% | 319 г |
| бета Каротин | 1.698 мг | 5 мг | 34% | 17.3% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.3% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 72.44 мг | 500 мг | 14.5% | 7.4% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 6.3% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 12.2% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.126 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.759 мкг | 3 мкг | 25.3% | 12.9% | 395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.2% | 4147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.984 мг | 15 мг | 19.9% | 10.1% | 503 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.898 мг | 20 мг | 24.5% | 12.5% | 408 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 511.03 мг | 2500 мг | 20.4% | 10.4% | 489 г |
| Кальций, Ca | 58.69 мг | 1000 мг | 5.9% | 3% | 1704 г |
| Кремний, Si | 28.28 мг | 30 мг | 94.3% | 48% | 106 г |
| Магний, Mg | 46.05 мг | 400 мг | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Натрий, Na | 42.65 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.7% | 3048 г |
| Сера, S | 156.55 мг | 1000 мг | 15.7% | 8% | 639 г |
| Фосфор, P | 247.1 мг | 800 мг | 30.9% | 15.7% | 324 г |
| Хлор, Cl | 26.92 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.683 мг | 18 мг | 14.9% | 7.6% | 671 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 5.78 мкг | 10 мкг | 57.8% | 29.4% | 173 г |
| Литий, Li | 1.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4093 мг | 2 мг | 20.5% | 10.4% | 489 г |
| Медь, Cu | 224.12 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 11.4% | 446 г |
| Молибден, Mo | 13.422 мкг | 70 мкг | 19.2% | 9.8% | 522 г |
| Никель, Ni | 47.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.168 мкг | 55 мкг | 34.9% | 17.8% | 287 г |
| Стронций, Sr | 5.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19075 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.5% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 3.0463 мг | 12 мг | 25.4% | 12.9% | 394 г |
| Цирконий, Zr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.846 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.501 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.339 г | ~ | |||
| Лизин | 1.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.675 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.89 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.946 г | ~ | |||
| Серин | 0.763 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.677 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.2% | 39.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.221 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.013 г | min 16.8 г | 12% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Квасоля з яловичиною составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».