Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из чечевицы "Масурдал". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из чечевицы "Масурдал"

Суп из чечевицы "Масурдал" 250 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 2 Штука диаметр 6,5 см
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Припускание) 1 Штука
Морковь (Припускание) 1 Штука
Томатная паста 50 г
Бульон куриный 2000 г
Картофель (Варка без слива) 4 Штука
Способ приготовления

Потушить на сковороде : морковь (1), лук (1), помидор (2), масло подсолнечное (4 ст л), пасту томатную (2 ст л). В кипящей воду засыпать смесь Yellin, затем куриные фрикадельки и картофель. В конце добавить тушеные овощи с пастой со сковороды. Соль (1, 5 ст л)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы "Масурдал"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1929 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.1% 1900 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.8% 1697 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 5.4% 2147 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.4% 1538 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 6.9% 1670 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 7.3% 1563 г
Лютеин + Зеаксантин 0.659 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.4% 2647 г
Витамин В4, холин 7.83 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.368 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 2.4% 4712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.032 мг 15 мг 6.9% 7.9% 1453 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3111 мг 20 мг 6.6% 7.6% 1525 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.87 мг 2500 мг 6.8% 7.8% 1480 г
Кальций, Ca 5.23 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 19120 г
Кремний, Si 5.065 мг 30 мг 16.9% 19.4% 592 г
Магний, Mg 6.76 мг 400 мг 1.7% 1.9% 5917 г
Натрий, Na 96.57 мг 1300 мг 7.4% 8.5% 1346 г
Сера, S 23.33 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 4.4% 2658 г
Хлор, Cl 13.68 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.9 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 14.15 мкг ~
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 2.1% 5573 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22388 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 13.9% 827 г
Литий, Li 8.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 1.8% 6079 г
Медь, Cu 65.32 мкг 1000 мкг 6.5% 7.4% 1531 г
Молибден, Mo 1.58 мкг 70 мкг 2.3% 2.6% 4430 г
Никель, Ni 1.492 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 1.518 мкг 55 мкг 2.8% 3.2% 3623 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 5.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69808 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.9% 4000 г
Цинк, Zn 0.183 мг 12 мг 1.5% 1.7% 6557 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.494 г от 4.7 до 16.8 г 31.8% 36.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.48 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.939 г min 16.8 г 5.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.871 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.608 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы "Масурдал" составляет 87,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (131 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».