| Куриное филе (грудка) | 375 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 150 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 12 г |
| Укроп | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 17.4% | 382 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7% | 949 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.7 мкг | 900 мкг | 9.4% | 6.3% | 1063 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.207 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 4.2% | 1587 г |
| бета Криптоксантин | 22.585 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 64.97 мг | 500 мг | 13% | 8.6% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 16.8% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.611 мг | 2 мг | 30.6% | 20.3% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.793 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.5% | 2704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 6.6% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 4.2% | 1590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.937 мг | 15 мг | 6.2% | 4.1% | 1601 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.453 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.9% | 3441 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2123 мг | 20 мг | 31.1% | 20.7% | 322 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.25 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.2% | 811 г |
| Кальций, Ca | 113.28 мг | 1000 мг | 11.3% | 7.5% | 883 г |
| Кремний, Si | 0.989 мг | 30 мг | 3.3% | 2.2% | 3033 г |
| Магний, Mg | 70.8 мг | 400 мг | 17.7% | 11.8% | 565 г |
| Натрий, Na | 256.95 мг | 1300 мг | 19.8% | 13.2% | 506 г |
| Сера, S | 32.32 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3094 г |
| Фосфор, P | 196.6 мг | 800 мг | 24.6% | 16.4% | 407 г |
| Хлор, Cl | 396.35 мг | 2300 мг | 17.2% | 11.4% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.384 мг | 18 мг | 7.7% | 5.1% | 1301 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.1% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 7.242 мкг | 10 мкг | 72.4% | 48.1% | 138 г |
| Литий, Li | 4.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1341 мг | 2 мг | 6.7% | 4.5% | 1491 г |
| Медь, Cu | 96.1 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.4% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 10.587 мкг | 70 мкг | 15.1% | 10% | 661 г |
| Никель, Ni | 2.043 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.075 мкг | 55 мкг | 31% | 20.6% | 322 г |
| Стронций, Sr | 6.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.12 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4119 г |
| Хром, Cr | 18.74 мкг | 50 мкг | 37.5% | 24.9% | 267 г |
| Цинк, Zn | 1.3168 мг | 12 мг | 11% | 7.3% | 911 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.831 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.567 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.006 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.952 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в сливочном соусе составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».