| Куриное филе (грудка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Укроп | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 18% | 376 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.6% | 1018 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.6 мкг | 900 мкг | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.698 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 3.7% | 1859 г |
| бета Криптоксантин | 17.373 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.26 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 66.24 мг | 500 мг | 13.2% | 8.9% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.279 мг | 5 мг | 25.6% | 17.3% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 21% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.619 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.5% | 2736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 6.8% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 3.9% | 1765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.455 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2% | 3436 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3119 мг | 20 мг | 31.6% | 21.4% | 317 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.79 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.3% | 815 г |
| Кальций, Ca | 109.28 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.4% | 915 г |
| Кремний, Si | 0.945 мг | 30 мг | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
| Магний, Mg | 71.45 мг | 400 мг | 17.9% | 12.1% | 560 г |
| Натрий, Na | 223.06 мг | 1300 мг | 17.2% | 11.7% | 583 г |
| Сера, S | 31.02 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Фосфор, P | 197 мг | 800 мг | 24.6% | 16.7% | 406 г |
| Хлор, Cl | 343.88 мг | 2300 мг | 15% | 10.2% | 669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.361 мг | 18 мг | 7.6% | 5.1% | 1323 г |
| Йод, I | 7.06 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.2% | 2125 г |
| Кобальт, Co | 7.34 мкг | 10 мкг | 73.4% | 49.7% | 136 г |
| Литий, Li | 4.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 3.9% | 1745 г |
| Медь, Cu | 93.78 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.4% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 10.665 мкг | 70 мкг | 15.2% | 10.3% | 656 г |
| Никель, Ni | 1.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.388 мкг | 55 мкг | 31.6% | 21.4% | 316 г |
| Стронций, Sr | 5.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.27 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 4029 г |
| Хром, Cr | 19.07 мкг | 50 мкг | 38.1% | 25.8% | 262 г |
| Цинк, Zn | 1.3186 мг | 12 мг | 11% | 7.5% | 910 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.792 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.346 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.971 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.876 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в сливочном соусе составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».