Мой здоровый рацион

Рецепт Карри с бататом и киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карри с бататом и киноа

Батат, картофель сладкий (Тушение) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости 400 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 70 г
Карри, порошок 15 г
Паприка Копчёная [Kamis] 15 г
Хмели-Сунели [Kamis] 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри с бататом и киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.2% 1520 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.1% 2333 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5.5% 1724 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 21.3% 444 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.7 мкг 900 мкг 10.1% 9.6% 992 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.6% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4390 г
Витамин В4, холин 6.08 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 4.2% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 26.549 мкг 400 мкг 6.6% 6.2% 1507 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 4.4% 2163 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 4.4% 2193 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 18051 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.4649 мг 20 мг 2.3% 2.2% 4302 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.44 мг 2500 мг 9.6% 9.1% 1044 г
Кальций, Ca 58.67 мг 1000 мг 5.9% 5.6% 1704 г
Кремний, Si 2.06 мг 30 мг 6.9% 6.5% 1456 г
Магний, Mg 26.88 мг 400 мг 6.7% 6.3% 1488 г
Натрий, Na 380.36 мг 1300 мг 29.3% 27.7% 342 г
Сера, S 47.92 мг 1000 мг 4.8% 4.5% 2087 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 9.2% 1028 г
Хлор, Cl 388.49 мг 2300 мг 16.9% 16% 592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 6.8% 1399 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 18072 г
Кобальт, Co 1.46 мкг 10 мкг 14.6% 13.8% 685 г
Литий, Li 6.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.664 мг 2 мг 33.2% 31.4% 301 г
Медь, Cu 213.19 мкг 1000 мкг 21.3% 20.2% 469 г
Молибден, Mo 2.692 мкг 70 мкг 3.8% 3.6% 2600 г
Никель, Ni 3.575 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 2.742 мкг 55 мкг 5% 4.7% 2006 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 6.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65574 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.5% 3876 г
Цинк, Zn 0.5826 мг 12 мг 4.9% 4.6% 2060 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.706 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.619 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.356 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.563 г min 16.8 г 3.4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.47 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Карри с бататом и киноа составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».