Мой здоровый рацион

Рецепт !Блины 2024_10_19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты !Блины 2024_10_19

Мука (пшеничная высший сорт) [ Селяночка ] 298 г
Протеин (сывороточный) [ Первый русский протеин ] 158 г
Молоко 2.5% "Семёнишна" / ультрапастеризованное 609 г
Сахар песок 0 г
Яйцо куриное 136 г
Масло подсолнечное (рафинированное дезодорированное) "IDEAL" 65 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 562 г
Кефир обезжиренный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "!Блины 2024_10_19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.8 ккал 1684 ккал 15% 6% 669 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.9% 571 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10.1% 392 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.2% 1251 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1% 4194 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 4.1% 975 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.3% 1208 г
Витамин В4, холин 50.3 мг 500 мг 10.1% 4% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 3.2% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 7.05 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5674 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 5.2% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.4% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.161 мг 15 мг 21.1% 8.4% 475 г
Витамин Н, биотин 5.111 мкг 50 мкг 10.2% 4.1% 978 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.8875 мг 20 мг 4.4% 1.7% 2254 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.57 мг 2500 мг 4.7% 1.9% 2145 г
Кальций, Ca 89.44 мг 1000 мг 8.9% 3.5% 1118 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 1% 3918 г
Натрий, Na 46.49 мг 1300 мг 3.6% 1.4% 2796 г
Сера, S 37.07 мг 1000 мг 3.7% 1.5% 2698 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 3.9% 1018 г
Хлор, Cl 87.65 мг 2300 мг 3.8% 1.5% 2624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.2 мкг ~
Железо, Fe 0.331 мг 18 мг 1.8% 0.7% 5438 г
Йод, I 8.95 мкг 150 мкг 6% 2.4% 1676 г
Кобальт, Co 1.331 мкг 10 мкг 13.3% 5.3% 751 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.1% 32258 г
Медь, Cu 19.97 мкг 1000 мкг 2% 0.8% 5008 г
Молибден, Mo 4.533 мкг 70 мкг 6.5% 2.6% 1544 г
Олово, Sn 10.57 мкг ~
Селен, Se 3.614 мкг 55 мкг 6.6% 2.6% 1522 г
Стронций, Sr 13.66 мкг ~
Фтор, F 19.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20274 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2564 г
Цинк, Zn 0.3671 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3269 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.93 г от 4.7 до 16.8 г 62.3% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.604 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.245 г ~
6:0 Капроновая 0.146 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 1.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.99 г ~
20:0 Арахиновая 0.086 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.854 г min 16.8 г 22.9% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.174 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.701 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.129 г ~

Энергетическая ценность !Блины 2024_10_19 составляет 251,8 кКал.

  • Порция = 32 гр (80.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».