Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяный кекс

Овсяная мука 129 г
Яйцо куриное 80 г
Смородина черная 309 г
Малина 0 г
Овсяное Молоко [Starbucks] 300 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.5% 1900 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5% 1697 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 6.6% 1296 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.7% 800 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.6% 3210 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 3% 2848 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.5% 2466 г
Витамин В4, холин 28.95 мг 500 мг 5.8% 5% 1727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 4.7% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 2.552 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15674 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 74.91 мг 90 мг 83.2% 71.1% 120 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.8% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 3.2% 2703 г
Витамин Н, биотин 2.858 мкг 50 мкг 5.7% 4.9% 1749 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1713 мг 20 мг 5.9% 5% 1708 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.45 мг 2500 мг 7.5% 6.4% 1327 г
Кальций, Ca 27.57 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3627 г
Кремний, Si 22.81 мг 30 мг 76% 65% 132 г
Магний, Mg 29.97 мг 400 мг 7.5% 6.4% 1335 г
Натрий, Na 260.41 мг 1300 мг 20% 17.1% 499 г
Сера, S 17.82 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5612 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 9.1% 933 г
Хлор, Cl 20.37 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.3 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 6.2% 1393 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6494 г
Кобальт, Co 2.468 мкг 10 мкг 24.7% 21.1% 405 г
Литий, Li 0.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 3% 2849 г
Медь, Cu 56.74 мкг 1000 мкг 5.7% 4.9% 1762 г
Молибден, Mo 9.571 мкг 70 мкг 13.7% 11.7% 731 г
Никель, Ni 0.599 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 3.391 мкг 55 мкг 6.2% 5.3% 1622 г
Стронций, Sr 5.39 мкг ~
Фтор, F 11.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34188 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7246 г
Цинк, Zn 0.1563 мг 12 мг 1.3% 1.1% 7678 г
Цирконий, Zr 3.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.213 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.482 г min 16.8 г 2.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овсяный кекс составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».