Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 2 С1
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Сыр [Ламбер] 35 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.4% 854 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.6% 528 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.4% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.7 мкг 900 мкг 14% 10.1% 716 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.7% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 8.5% 841 г
Витамин В4, холин 106.79 мг 500 мг 21.4% 15.4% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 8.6% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.677 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10878 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 6.8% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 6.54 мг 90 мг 7.3% 5.2% 1376 г
Витамин D, кальциферол 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 6.5% 1098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.032 мг 15 мг 6.9% 5% 1453 г
Витамин Н, биотин 8.864 мкг 50 мкг 17.7% 12.7% 564 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.2649 мг 20 мг 6.3% 4.5% 1581 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.65 мг 2500 мг 6.5% 4.7% 1547 г
Кальций, Ca 46.76 мг 1000 мг 4.7% 3.4% 2139 г
Кремний, Si 1.929 мг 30 мг 6.4% 4.6% 1555 г
Магний, Mg 7.43 мг 400 мг 1.9% 1.4% 5384 г
Натрий, Na 68.76 мг 1300 мг 5.3% 3.8% 1891 г
Сера, S 81.46 мг 1000 мг 8.1% 5.8% 1228 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 9.6% 752 г
Хлор, Cl 100.22 мг 2300 мг 4.4% 3.2% 2295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.3 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 4.8% 1494 г
Йод, I 10.46 мкг 150 мкг 7% 5% 1434 г
Кобальт, Co 6.194 мкг 10 мкг 61.9% 44.5% 161 г
Литий, Li 9.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3460 г
Медь, Cu 71.57 мкг 1000 мкг 7.2% 5.2% 1397 г
Молибден, Mo 5.606 мкг 70 мкг 8% 5.7% 1249 г
Никель, Ni 4.179 мкг ~
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 13.32 мкг 55 мкг 24.2% 17.4% 413 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Фтор, F 32.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12277 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 5.2% 1385 г
Цинк, Zn 0.5914 мг 12 мг 4.9% 3.5% 2029 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.209 г от 4.7 до 16.8 г 47% 33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.782 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.801 г min 16.8 г 16.7% 12%
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.355 г от 11.2 до 20.6 г 21% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.068 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».