Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбка 1910. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбка 1910

Минтай 760 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбка 1910".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 29.5 г 76 г 38.8% 25% 258 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.7% 1366 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.8% 3552 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 1.4% 4865 г
Ретинол 0.019 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 8.8% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 7.3% 882 г
Витамин В4, холин 120.49 мг 500 мг 24.1% 15.5% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 5.7% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 6% 1081 г
Витамин В9, фолаты 9.083 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4404 г
Витамин В12, кобаламин 3.021 мкг 3 мкг 100.7% 64.8% 99 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.6% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 2.4% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2698 г
Витамин РР, НЭ 8.5268 мг 20 мг 42.6% 27.4% 235 г
Ниацин 2.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 778.54 мг 2500 мг 31.1% 20% 321 г
Кальций, Ca 74.15 мг 1000 мг 7.4% 4.8% 1349 г
Магний, Mg 101.95 мг 400 мг 25.5% 16.4% 392 г
Натрий, Na 74.15 мг 1300 мг 5.7% 3.7% 1753 г
Сера, S 315.12 мг 1000 мг 31.5% 20.3% 317 г
Фосфор, P 444.9 мг 800 мг 55.6% 35.8% 180 г
Хлор, Cl 305.85 мг 2300 мг 13.3% 8.6% 752 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 5.3% 1214 г
Йод, I 278.05 мкг 150 мкг 185.4% 119.3% 54 г
Кобальт, Co 27.805 мкг 10 мкг 278.1% 179% 36 г
Марганец, Mn 0.2039 мг 2 мг 10.2% 6.6% 981 г
Медь, Cu 240.98 мкг 1000 мкг 24.1% 15.5% 415 г
Молибден, Mo 7.415 мкг 70 мкг 10.6% 6.8% 944 г
Никель, Ni 12.976 мкг ~
Селен, Se 29.473 мкг 55 мкг 53.6% 34.5% 187 г
Фтор, F 1297.56 мкг 4000 мкг 32.4% 20.8% 308 г
Хром, Cr 101.95 мкг 50 мкг 203.9% 131.2% 49 г
Цинк, Zn 2.0761 мг 12 мг 17.3% 11.1% 578 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.854 г ~
Валин 1.668 г ~
Гистидин* 0.741 г ~
Изолейцин 2.039 г ~
Лейцин 2.41 г ~
Лизин 3.337 г ~
Метионин 1.112 г ~
Метионин + Цистеин 1.39 г ~
Треонин 1.668 г ~
Триптофан 0.371 г ~
Фенилаланин 1.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.668 г ~
Аспарагиновая кислота 2.224 г ~
Глицин 1.483 г ~
Глутаминовая кислота 2.41 г ~
Пролин 1.112 г ~
Серин 1.298 г ~
Тирозин 1.112 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.371 г от 0.9 до 3.7 г 41.2% 26.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.408 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.371 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.334 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.352 г ~

Энергетическая ценность Рыбка 1910 составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов