| Капуста квашеная, консервированная | 600 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.9% | 10857 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 14.3% | 1514 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1.1% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 22.7% | 952 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2498 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 128571 г |
| альфа Каротин | 3.614 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 213.253 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.9% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 7.53 мг | 500 мг | 1.5% | 3.2% | 6640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 2.8% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 10.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.349 мкг | 400 мкг | 4.3% | 9.3% | 2306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.63 мг | 90 мг | 11.8% | 25.5% | 847 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.692 мг | 15 мг | 11.3% | 24.5% | 887 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 17.3% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1034 мг | 20 мг | 0.5% | 1.1% | 19342 г |
| Бетаин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.89 мг | 2500 мг | 4.9% | 10.6% | 2034 г |
| Кальций, Ca | 22.77 мг | 1000 мг | 2.3% | 5% | 4392 г |
| Магний, Mg | 9.64 мг | 400 мг | 2.4% | 5.2% | 4149 г |
| Натрий, Na | 478.05 мг | 1300 мг | 36.8% | 79.7% | 272 г |
| Сера, S | 6.82 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 14663 г |
| Фосфор, P | 14.5 мг | 800 мг | 1.8% | 3.9% | 5517 г |
| Хлор, Cl | 0.34 мг | 2300 мг | 676471 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 12.8% | 1693 г |
| Марганец, Mn | 0.1095 мг | 2 мг | 5.5% | 11.9% | 1826 г |
| Медь, Cu | 69.54 мкг | 1000 мкг | 7% | 15.2% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 0.386 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.3% | 18135 г |
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 12673 г |
| Фтор, F | 29.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 13717 г |
| Цинк, Zn | 0.1373 мг | 12 мг | 1.1% | 2.4% | 8740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.186 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.5% | 100.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.433 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 46.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная квашеная капуста составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».