Мой здоровый рацион

Рецепт паштет из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет из тунца

Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сельдерей 70 г
Кефир 3,2% жирности 125 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 210 г
Тунец в воде, консервированный, без соли, сухой продукт без маринада 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 18.5% 458 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.3% 1167 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.9 мкг 900 мкг 18.9% 16% 530 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 8.6% 988 г
бета Криптоксантин 0.074 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.315 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 10.4% 814 г
Витамин В4, холин 90.2 мг 500 мг 18% 15.3% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 9.9% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 9.7% 877 г
Витамин В9, фолаты 7.908 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5058 г
Витамин В12, кобаламин 1.627 мкг 3 мкг 54.2% 46% 184 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 4% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 6.1% 1393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5682 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 7.267 мкг 50 мкг 14.5% 12.3% 688 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.0887 мг 20 мг 35.4% 30% 282 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.42 мг 2500 мг 9.3% 7.9% 1080 г
Кальций, Ca 55.66 мг 1000 мг 5.6% 4.7% 1797 г
Магний, Mg 24.82 мг 400 мг 6.2% 5.3% 1612 г
Натрий, Na 217.13 мг 1300 мг 16.7% 14.2% 599 г
Сера, S 63.57 мг 1000 мг 6.4% 5.4% 1573 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 17.5% 485 г
Хлор, Cl 255.73 мг 2300 мг 11.1% 9.4% 899 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.734 мг 18 мг 9.6% 8.1% 1038 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 4.7% 1816 г
Кобальт, Co 3.502 мкг 10 мкг 35% 29.7% 286 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7968 г
Медь, Cu 55.12 мкг 1000 мкг 5.5% 4.7% 1814 г
Молибден, Mo 3.258 мкг 70 мкг 4.7% 4% 2149 г
Селен, Se 47.842 мкг 55 мкг 87% 73.8% 115 г
Фтор, F 30.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13145 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.9% 2959 г
Цинк, Zn 0.7986 мг 12 мг 6.7% 5.7% 1503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.573 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 1.128 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.733 г ~
Аспарагиновая кислота 1.247 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.855 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.262 г min 16.8 г 1.6% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.103 г ~

Энергетическая ценность паштет из тунца составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов