| Грудинка копчено-запеченная (свинина) | 119 г |
| Сыр большой куш | 46 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 66 г |
| Куриная грудка (филе) | 980 г |
| Сухари панировочные | 95 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Кукурузная мука | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.7 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 15.4% | 355 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.9% | 691 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 74.4 мг | 500 мг | 14.9% | 8.1% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.137 мг | 5 мг | 22.7% | 12.4% | 440 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 15.6% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.578 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 4.2% | 1277 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 1.7% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 1.407 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.5% | 3554 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9882 мг | 20 мг | 29.9% | 16.3% | 334 г |
| Ниацин | 7.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.5 мг | 2500 мг | 9.2% | 5% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 65.62 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.6% | 1524 г |
| Магний, Mg | 63.25 мг | 400 мг | 15.8% | 8.6% | 632 г |
| Натрий, Na | 194.51 мг | 1300 мг | 15% | 8.2% | 668 г |
| Сера, S | 192.01 мг | 1000 мг | 19.2% | 10.5% | 521 г |
| Фосфор, P | 172.5 мг | 800 мг | 21.6% | 11.8% | 464 г |
| Хлор, Cl | 63.41 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.5% | 3627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.356 мг | 18 мг | 7.5% | 4.1% | 1327 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 6.838 мкг | 10 мкг | 68.4% | 37.2% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0202 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 9901 г |
| Медь, Cu | 63.43 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.4% | 1577 г |
| Молибден, Mo | 7.925 мкг | 70 мкг | 11.3% | 6.2% | 883 г |
| Селен, Se | 18.951 мкг | 55 мкг | 34.5% | 18.8% | 290 г |
| Фтор, F | 92.55 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4322 г |
| Хром, Cr | 17.34 мкг | 50 мкг | 34.7% | 18.9% | 288 г |
| Цинк, Zn | 1.1047 мг | 12 мг | 9.2% | 5% | 1086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.405 г | ~ | |||
| Валин | 1.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.642 г | ~ | |||
| Лизин | 2.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 0.895 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.888 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.584 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.95 г | ~ | |||
| Серин | 0.883 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.297 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.81 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | min 16.8 г | 7% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.987 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Кордон блю составляет 183,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».