Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь булочки (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь булочки (копия)

Мука кокосовая 55 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Соль розовая 1 г
Камедь бобов рожкового дерева 1 г
псиллиум 15 г
Миндаль 25 г
Рисовая мука, коричневая 40 г
Бананы высушенные (дегидрированные) или банановый порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь булочки (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.9 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 448 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 4.4% 603 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 6.2% 431 г
Углеводы 48.2 г 219 г 22% 5.9% 454 г
Углеводы (общие) 34.4 г ~
Пищевые волокна 22.1 г 20 г 110.5% 29.4% 90 г
Вода 5 г 2273 г 0.2% 0.1% 45460 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
альфа Каротин 12.075 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 10.566 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 3.2% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 2.5% 1065 г
Витамин В4, холин 13.15 мг 500 мг 2.6% 0.7% 3802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 2.7% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 4% 667 г
Витамин В9, фолаты 13.642 мкг 400 мкг 3.4% 0.9% 2932 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.072 мг 15 мг 27.1% 7.2% 368 г
Витамин Н, биотин 8.962 мкг 50 мкг 17.9% 4.8% 558 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9339 мг 20 мг 14.7% 3.9% 682 г
Ниацин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 540.92 мг 2500 мг 21.6% 5.7% 462 г
Кальций, Ca 54.97 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1819 г
Кремний, Si 7.862 мг 30 мг 26.2% 7% 382 г
Магний, Mg 85.92 мг 400 мг 21.5% 5.7% 466 г
Натрий, Na 417.22 мг 1300 мг 32.1% 8.5% 312 г
Сера, S 59.16 мг 1000 мг 5.9% 1.6% 1690 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 5.6% 473 г
Хлор, Cl 377.79 мг 2300 мг 16.4% 4.4% 609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.9 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 7.06 мкг ~
Железо, Fe 25.81 мг 18 мг 143.4% 38.1% 70 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 1.938 мкг 10 мкг 19.4% 5.2% 516 г
Литий, Li 3.365 мкг ~
Марганец, Mn 1.5579 мг 2 мг 77.9% 20.7% 128 г
Медь, Cu 133.91 мкг 1000 мкг 13.4% 3.6% 747 г
Молибден, Mo 7.123 мкг 70 мкг 10.2% 2.7% 983 г
Никель, Ni 18.868 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 1.174 мкг 55 мкг 2.1% 0.6% 4685 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Титан, Ti 7.08 мкг ~
Фтор, F 14.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27952 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 1.6% 1623 г
Цинк, Zn 1.0348 мг 12 мг 8.6% 2.3% 1160 г
Цирконий, Zr 5.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.199 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 12.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.128 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.745 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.39 г min 16.8 г 38% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.988 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.341 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Смесь булочки (копия) составляет 375,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».