| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 120 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Маргарин сливочный | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Крахмал картофельный | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 403.9 ккал | 1684 ккал | 24% | 5.9% | 417 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 2.1% | 1188 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 10.5% | 235 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 4.7% | 526 г |
| Углеводы (общие) | 17.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.1% | 2222 г |
| Вода | 28.1 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8089 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.5 мкг | 900 мкг | 8.8% | 2.2% | 1132 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.1% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 87.92 мг | 500 мг | 17.6% | 4.4% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 2.4% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 0.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.952 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 1.4% | 1818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.668 мкг | 10 мкг | 6.7% | 1.7% | 1497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.555 мг | 15 мг | 50.4% | 12.5% | 199 г |
| Витамин Н, биотин | 6.827 мкг | 50 мкг | 13.7% | 3.4% | 732 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6822 мг | 20 мг | 8.4% | 2.1% | 1189 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.05 мг | 2500 мг | 11.9% | 2.9% | 839 г |
| Кальций, Ca | 125.9 мг | 1000 мг | 12.6% | 3.1% | 794 г |
| Кремний, Si | 0.846 мг | 30 мг | 2.8% | 0.7% | 3546 г |
| Магний, Mg | 8.37 мг | 400 мг | 2.1% | 0.5% | 4779 г |
| Натрий, Na | 348.67 мг | 1300 мг | 26.8% | 6.6% | 373 г |
| Сера, S | 71.96 мг | 1000 мг | 7.2% | 1.8% | 1390 г |
| Фосфор, P | 241.9 мг | 800 мг | 30.2% | 7.5% | 331 г |
| Хлор, Cl | 493.84 мг | 2300 мг | 21.5% | 5.3% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 1.8% | 1345 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 3.755 мкг | 10 мкг | 37.6% | 9.3% | 266 г |
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 1.8% | 1417 г |
| Медь, Cu | 51.38 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.3% | 1946 г |
| Молибден, Mo | 5.431 мкг | 70 мкг | 7.8% | 1.9% | 1289 г |
| Никель, Ni | 0.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.615 мкг | 55 мкг | 19.3% | 4.8% | 518 г |
| Титан, Ti | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17521 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.9% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.5378 мг | 12 мг | 4.5% | 1.1% | 2231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.446 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.513 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.378 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.999 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.742 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 5.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.13 г | min 16.8 г | 24.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 5.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.862 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.4% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли Венские составляет 403,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».