Рецепт Салат айсберг, помидор, огурец, страчателла, тыквенные семечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат айсберг, помидор, огурец, страчателла, тыквенные семечки

Айсберг (салат кочанный)	101 г
Помидор (томат), парниковый	56 г
Огурец парниковый	52 г
Страчателла	48 г
Тыквенные семечки, сушеные	10 г
Базилик, свежий	3 г

Способ приготовления

Салат айсберг, помидор, огурец, страчателла, тыквенные семечки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг, помидор, огурец, страчателла, тыквенные семечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.6 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2198 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	8.2%	1583 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	12.8%	1018 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.4%	9125 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.9%	2222 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	4.8%	2706 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62 мкг	900 мкг	6.9%	9%	1452 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	1.533 мкг	~
бета Каротин	0.265 мг	5 мг	5.3%	6.9%	1887 г
бета Криптоксантин	0.548 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	169.137 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	3.9%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	5.5%	2368 г
Витамин В4, холин	8.86 мг	500 мг	1.8%	2.3%	5643 г
Витамин В5, пантотеновая	0.137 мг	5 мг	2.7%	3.5%	3650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	2.5%	5405 г
Витамин В9, фолаты	15.767 мкг	400 мкг	3.9%	5.1%	2537 г
Витамин В12, кобаламин	0.405 мкг	3 мкг	13.5%	17.6%	741 г
Витамин C, аскорбиновая	6.81 мг	90 мг	7.6%	9.9%	1322 г
Витамин D, кальциферол	0.071 мкг	10 мкг	0.7%	0.9%	14085 г
Витамин D3, холекальциферол	0.071 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.21 мг	15 мг	1.4%	1.8%	7143 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	1.335 мг	~
дельта Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.173 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	28902 г
Витамин К, филлохинон	19.1 мкг	120 мкг	15.9%	20.8%	628 г
Витамин РР, НЭ	0.4207 мг	20 мг	2.1%	2.7%	4754 г
Ниацин	0.142 мг	~
Бетаин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.64 мг	2500 мг	7.5%	9.8%	1332 г
Кальций, Ca	105.11 мг	1000 мг	10.5%	13.7%	951 г
Кремний, Si	11.452 мг	30 мг	38.2%	49.9%	262 г
Магний, Mg	31.51 мг	400 мг	7.9%	10.3%	1269 г
Натрий, Na	94.9 мг	1300 мг	7.3%	9.5%	1370 г
Сера, S	46.87 мг	1000 мг	4.7%	6.1%	2134 г
Фосфор, P	129.7 мг	800 мг	16.2%	21.1%	617 г
Хлор, Cl	16.64 мг	2300 мг	0.7%	0.9%	13822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.9 мкг	~
Бор, B	24.1 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.793 мг	18 мг	4.4%	5.7%	2270 г
Йод, I	0.43 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	34884 г
Кобальт, Co	1.437 мкг	10 мкг	14.4%	18.8%	696 г
Литий, Li	6.015 мкг	~
Марганец, Mn	0.2774 мг	2 мг	13.9%	18.1%	721 г
Медь, Cu	96.04 мкг	1000 мкг	9.6%	12.5%	1041 г
Молибден, Mo	1.644 мкг	70 мкг	2.3%	3%	4258 г
Никель, Ni	2.698 мкг	~
Рубидий, Rb	31.7 мкг	~
Селен, Se	3.552 мкг	55 мкг	6.5%	8.5%	1548 г
Фтор, F	4.4 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	3.5%	3676 г
Цинк, Zn	0.9535 мг	12 мг	7.9%	10.3%	1259 г
Цирконий, Zr	1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.074 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.297 г	~
Валин	0.304 г	~
Гистидин*	0.124 г	~
Изолейцин	0.257 г	~
Лейцин	0.426 г	~
Лизин	0.228 г	~
Метионин	0.116 г	~
Треонин	0.222 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.254 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.192 г	~
Аспарагиновая кислота	0.45 г	~
Глицин	0.167 г	~
Глутаминовая кислота	1.097 г	~
Пролин	0.472 г	~
Серин	0.203 г	~
Тирозин	0.229 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.095 г	от 0.9 до 3.7 г	10.6%	13.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.871 г	от 4.7 до 16.8 г	18.5%	24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.741 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.812 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.143 г	~
6:0 Капроновая	0.079 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.104 г	~
12:0 Лауриновая	0.123 г	~
14:0 Миристиновая	0.391 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.153 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.541 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.773 г	min 16.8 г	10.6%	13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.604 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.597 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.945 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	11%
18:2 Линолевая (ud)	0.846 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.765 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.094 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат айсберг, помидор, огурец, страчателла, тыквенные семечки составляет 76,6 кКал.

Порция = 270 гр (206.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок