| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 100 г |
| Чечевица, зерно | 100 г |
| Кунжутное масло | 3 г |
| Псилиум [Polezzno] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.7 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 537 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 7% | 452 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 2.1% | 1514 г |
| Углеводы | 53.3 г | 219 г | 24.3% | 7.7% | 411 г |
| Углеводы (общие) | 27.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 11.3% | 282 г |
| Вода | 17.4 г | 2273 г | 0.8% | 0.3% | 13063 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.432 мг | 1.5 мг | 28.8% | 9.2% | 347 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 50.52 мг | 500 мг | 10.1% | 3.2% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 6.1% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 7.9% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.033 мкг | 400 мкг | 15.3% | 4.9% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 0.7% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 1.1% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 3.254 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.1% | 1537 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7418 мг | 20 мг | 23.7% | 7.6% | 422 г |
| Ниацин | 1.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.55 мг | 2500 мг | 16.6% | 5.3% | 603 г |
| Кальций, Ca | 51.64 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.7% | 1936 г |
| Кремний, Si | 72.958 мг | 30 мг | 243.2% | 77.5% | 41 г |
| Магний, Mg | 76.53 мг | 400 мг | 19.1% | 6.1% | 523 г |
| Натрий, Na | 30.52 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.7% | 4260 г |
| Сера, S | 112.68 мг | 1000 мг | 11.3% | 3.6% | 887 г |
| Фосфор, P | 292.5 мг | 800 мг | 36.6% | 11.7% | 274 г |
| Хлор, Cl | 46.48 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 4948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 393.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.808 мг | 18 мг | 37.8% | 12% | 264 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 9.343 мкг | 10 мкг | 93.4% | 29.8% | 107 г |
| Литий, Li | 38.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9953 мг | 2 мг | 49.8% | 15.9% | 201 г |
| Медь, Cu | 483.57 мкг | 1000 мкг | 48.4% | 15.4% | 207 г |
| Молибден, Mo | 45.07 мкг | 70 мкг | 64.4% | 20.5% | 155 г |
| Никель, Ni | 79.718 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.469 мкг | 55 мкг | 19% | 6.1% | 525 г |
| Стронций, Sr | 63.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 150.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16077 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4% | 806 г |
| Цинк, Zn | 1.9249 мг | 12 мг | 16% | 5.1% | 623 г |
| Цирконий, Zr | 5.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 50.704 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.991 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.915 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.616 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.4% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.576 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с пшена и чечевицы составляет 313,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».