| Подсолнечник, семечки | 80 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Авокадо | 45 г |
| Чеснок | 3 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.4% | 1357 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 14.8% | 397 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.6% | 769 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| альфа Каротин | 3.103 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 3.621 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.451 мг | 1.5 мг | 30.1% | 17.7% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 18.44 мг | 500 мг | 3.7% | 2.2% | 2711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 7.1% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 10.9% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.983 мкг | 400 мкг | 16.2% | 9.5% | 616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.52 мг | 90 мг | 10.6% | 6.2% | 945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.512 мг | 15 мг | 50.1% | 29.5% | 200 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.7% | 2165 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 6% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.042 мг | 20 мг | 20.2% | 11.9% | 495 г |
| Ниацин | 2.453 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.89 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.1% | 825 г |
| Кальций, Ca | 102.87 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.1% | 972 г |
| Кремний, Si | 32.321 мг | 30 мг | 107.7% | 63.3% | 93 г |
| Магний, Mg | 85.33 мг | 400 мг | 21.3% | 12.5% | 469 г |
| Натрий, Na | 43.29 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.9% | 3003 г |
| Сера, S | 54.64 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.2% | 1830 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 11.3% | 517 г |
| Хлор, Cl | 25.43 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.837 мг | 18 мг | 10.2% | 6% | 980 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 1.871 мкг | 10 мкг | 18.7% | 11% | 534 г |
| Литий, Li | 1.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5771 мг | 2 мг | 28.9% | 17% | 347 г |
| Медь, Cu | 496.95 мкг | 1000 мкг | 49.7% | 29.2% | 201 г |
| Молибден, Mo | 5.276 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.4% | 1327 г |
| Никель, Ni | 33.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.536 мкг | 55 мкг | 22.8% | 13.4% | 439 г |
| Стронций, Sr | 6.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.66 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12634 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.8% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 1.3646 мг | 12 мг | 11.4% | 6.7% | 879 г |
| Цирконий, Zr | 37.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.577 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.448 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.55 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.647 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.259 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 44.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.61 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.141 г | min 16.8 г | 24.6% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.6% | 39.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез из семян подсолнечника составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».