| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 368 г |
| Свекла, вареная | 460 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 240 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Укроп | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.1 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.4% | 1246 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 14% | 397 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3224 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.3 мкг | 900 мкг | 15.9% | 8.8% | 628 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 7.6% | 733 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 41.91 мг | 500 мг | 8.4% | 4.7% | 1193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 5.1% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 5.1% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.562 мкг | 400 мкг | 6.9% | 3.8% | 1451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.101 мкг | 3 мкг | 70% | 38.9% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.48 мг | 90 мг | 6.1% | 3.4% | 1642 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.357 мкг | 10 мкг | 63.6% | 35.3% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.395 мг | 15 мг | 29.3% | 16.3% | 341 г |
| Витамин Н, биотин | 1.774 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.9% | 2818 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.359 мг | 20 мг | 11.8% | 6.6% | 848 г |
| Ниацин | 1.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.77 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.4% | 872 г |
| Кальций, Ca | 32.09 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3116 г |
| Кремний, Si | 1.254 мг | 30 мг | 4.2% | 2.3% | 2392 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 3.1% | 1783 г |
| Натрий, Na | 142.39 мг | 1300 мг | 11% | 6.1% | 913 г |
| Сера, S | 64.85 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.6% | 1542 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 7.5% | 740 г |
| Хлор, Cl | 50.9 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 3.1% | 1798 г |
| Йод, I | 10.24 мкг | 150 мкг | 6.8% | 3.8% | 1465 г |
| Кобальт, Co | 9.35 мкг | 10 мкг | 93.5% | 51.9% | 107 г |
| Литий, Li | 0.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 4.7% | 1197 г |
| Медь, Cu | 105.92 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Молибден, Mo | 2.204 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.7% | 3176 г |
| Никель, Ni | 2.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.479 мкг | 55 мкг | 19.1% | 10.6% | 525 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.35 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4632 г |
| Хром, Cr | 11.98 мкг | 50 мкг | 24% | 13.3% | 417 г |
| Цинк, Zn | 0.4827 мг | 12 мг | 4% | 2.2% | 2486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.874 г | от 0.9 до 3.7 г | 97.1% | 53.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.49 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.217 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.198 г | min 16.8 г | 25% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.9% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 180,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».