Мой здоровый рацион

Рецепт Гречотто с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречотто с говядиной

Говядина окорок охл. Петровский 856 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Гречка [Увелка] 179 г
Вода 300 г
Смесь Специй [Elementaree] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречотто с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 17.1% 500 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.1% 2800 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.5% 2461 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3088 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.43 мг 500 мг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.302 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 132450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин РР, НЭ 0.0324 мг 20 мг 0.2% 0.2% 61728 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.01 мг 2500 мг 0.5% 0.4% 20816 г
Кальций, Ca 3.25 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 30769 г
Кремний, Si 0.343 мг 30 мг 1.1% 0.9% 8746 г
Магний, Mg 1.19 мг 400 мг 0.3% 0.3% 33613 г
Натрий, Na 0.49 мг 1300 мг 265306 г
Сера, S 4.94 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20243 г
Фосфор, P 4 мг 800 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Хлор, Cl 2.11 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 109005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Железо, Fe 0.054 мг 18 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 2.9% 2976 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12346 г
Медь, Cu 6.08 мкг 1000 мкг 0.6% 0.5% 16447 г
Молибден, Mo 0.366 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 19126 г
Никель, Ni 0.206 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 183333 г
Фтор, F 25.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15994 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Цинк, Zn 0.0594 мг 12 мг 0.5% 0.4% 20202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.003 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречотто с говядиной составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».