Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты мои

Пангасиус Филе [Бенефиш] 800 г
Минтай 800 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 120 г
Псиллиум [Excess Free] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 13.4% 563 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.6% 644 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 2987 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7563 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.6% 2903 г
Витамин В4, холин 35.64 мг 500 мг 7.1% 5.3% 1403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.2% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.303 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17369 г
Витамин В12, кобаламин 0.722 мкг 3 мкг 24.1% 18.1% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин Н, биотин 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7937 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.0965 мг 20 мг 10.5% 7.9% 954 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.4 мг 2500 мг 7.5% 5.6% 1341 г
Кальций, Ca 19.72 мг 1000 мг 2% 1.5% 5071 г
Магний, Mg 24.23 мг 400 мг 6.1% 4.6% 1651 г
Натрий, Na 84.55 мг 1300 мг 6.5% 4.9% 1538 г
Сера, S 79.37 мг 1000 мг 7.9% 5.9% 1260 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 10.4% 725 г
Хлор, Cl 173.39 мг 2300 мг 7.5% 5.6% 1326 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 1.9% 4082 г
Йод, I 65.49 мкг 150 мкг 43.7% 32.8% 229 г
Кобальт, Co 6.843 мкг 10 мкг 68.4% 51.4% 146 г
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4082 г
Медь, Cu 59.41 мкг 1000 мкг 5.9% 4.4% 1683 г
Молибден, Mo 2.105 мкг 70 мкг 3% 2.3% 3325 г
Никель, Ni 3.03 мкг ~
Селен, Se 7.82 мкг 55 мкг 14.2% 10.7% 703 г
Фтор, F 304.82 мкг 4000 мкг 7.6% 5.7% 1312 г
Хром, Cr 23.94 мкг 50 мкг 47.9% 36% 209 г
Цинк, Zn 0.5219 мг 12 мг 4.3% 3.2% 2299 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.106 г от 0.9 до 3.7 г 11.8% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.408 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.517 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.666 г min 16.8 г 9.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.078 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.082 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты мои составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».